Hvor mange kalorier er i en bisonburger?

Hvis du elsker en god burger, men forsøger at bremse dit kalorieindtag, giv bison burgere et forsøg. Bison er naturligt slankere end oksekød, har en rigere og sødere smag og er høj i mange vigtige næringsstoffer.

Kalorier

En bisonburger lavet af 100 g kød indeholder 143 kalorier ifølge Missouri Bison Association . Det giver også 2,42 g fedt og 82 mg kolesterol.

Næringsstoffer

Bisonkød er højt i B-vitaminer, kalium, jern, selen og konjugeret linolsyre, en antioxidant, der kan forebygge kræft, rapporter Missouri Bison Association.

Madlavning

Fordi bisonkød er meget slankere end de fleste andre rødt kød, koger bison burgere hurtigere end oksekødsbærere; prøv madlavning af bison burgere ved en lavere temperatur i mere tid end du normalt laver oksekødsbærere, anbefaler den amerikanske afdeling for landbrugs fødevaresikkerhed og inspektionstjeneste.

, , ] ]