Glutenfri diæt til fibromyalgiforbedring

Fibromyalgi påvirker omkring 2 procent af den amerikanske befolkning, hvor kvinder er mere modtagelige for sygdommen end mænd. Med denne kroniske tilstand har du udbredt smerte i dine muskler, ledbånd og sener. Træthed og muskel tender punkter er andre symptomer. Selvom der ikke findes nogen standard, accepteres "fibromyalgi diæt", anekdotiske tegn tyder på nogle fødevarer lindre symptomer bedre end andre. Også nogle mennesker, der har fibromyalgi, har også fødevareallergier eller intoleranser. For eksempel har 1 ud af 133 personer i USA en glutenintolerance. Fjernelse af gluten kan hjælpe sådanne mennesker med at reducere inflammation, lindre smerter og smerter og forbedre symptomer.

Glutenintolerans

Gluten er proteinet i hvede, byg, rug, stavet, Kamut og triticale. For dem, der er allergiske eller intolerante over for gluten, kan fjernelse det føre til forbedret hud, herunder færre problemer med breakouts, eksem og psoriasis; færre migræne og en nedsættelse af vage, generelle symptomer på ubehag. Undgå fødevarer, der forårsager sekundære symptomer som inflammation og gastrointestinale problemer, kan nogle gange afhjælpe din fibromyalgi, ifølge den nationalt kendte ernæringsekspert Anne Collins.

Mad, der skal undgås

Personer, der går glutenfri med det formål at forbedre fibromyalgi symptomer skal undgå fødevarer fremstillet med korn generelt, medmindre de er specifikt mærket "glutenfri". Dette omfatter pasta, brød, kiks, korn, kager, kage, sauce, tærte, salatdressing, slik inklusive lakrids, forarbejdet frokostkød, imiteret kød eller skaldyr , sauce inklusive sojasovs og croutoner.

Læseetiketter

Glutenfri betyder, at købmandsforretninger skal læse madmærker. Fødevare- og lægemiddeladministrationen kræver, at fødevaremærker klart angiver, om der er hvede eller en af de andre top otte amerikanske allergener. En mad er imidlertid ikke sikker, bare fordi du ikke ser en erklæring, der fortæller dig, at fødevaren indeholder hvede. Fødevareproducenter er ikke forpligtet til at advare dig om allergener, der kan komme fra krydskontaminering, der kan opstå under forarbejdning eller emballering. Også producenterne ændrer ofte ingredienser i deres fødevarer, så et produkt, der er sikkert en uge, kan ikke være det næste. Mange butikker som Trader Joe tilbyder shoppere oversigt over deres glutenfrie produkter.

Safe Foods

Fødevarer, der er sikre på en glutenfri kost for fibromyalgi, omfatter kød, fjerkræ og fisk, der ikke marineres, paneret eller injiceret med bouillon, frugt og grøntsager, mejeriprodukter, kartofler, ris, glutenfri mel som teff, ris, majs, soja og kartoffel. Du kan også spise produkter mærket "glutenfri", men tag ikke "hvedefri" elementer - disse kan stadig have byg eller stavet. Kontroller også fødevaretilsætningsstoffer som maltaroma og produkter, der berører din mund som frimærker, tandpasta, læbestift, medicin og vitaminer.

Mindful Eating

At spise en mere sund kost er generelt tænkt at forbedre fibromyalgi symptomer, selv om der er lidt videnskabelig forskning om emnet. "The Fibromyalgia Nutrition Guide af Mary Moeller og Joe Elrod," 1999, anbefaler at undgå flere fødevarer, herunder hvidt sukker og hvidt mel, for eksempel. Moeller er i remission fra fibromyalgi og siger, at hun kom der med livsstilsændringer som at spise ordentligt. Glutenfri kan hjælpe dig med at spise mere sundhedsmæssigt, fordi eliminering af gluten naturligt fører til at forbruge mindre usund forarbejdet mad og øger bevidstheden om, hvad du spiser, siger Judy D. Simon registreret diætist hos University of Washington's familiemedicin afdeling i Seattle, Washington. br> , , ] ]