Hvorfor skal jeg spise mindre sukker og salt?

U.S. Department of Agriculture udgiver retningslinjer for at give dig information, så du kan lave sunde madvalg. Disse retningslinjer beskriver de fødevarekomponenter, som amerikanerne har brug for at skære på, som omfatter sukker og salt. Hvis du bruger for meget sukker eller salt, øges risikoen for kroniske sygdomme i henhold til USDAs diætretningslinjer for amerikanere 2010. Reduktion af dit indtag forbedrer din overordnede kost og mindsker risikoen for kroniske lidelser, hvilket gør det afgørende, at du tager skridt til at reducere dit indtag af sukker og salt.

Du bruger sandsynligvis for meget

Næsten alle amerikanere bruger for meget natrium i henhold til kost retningslinjerne for amerikanere 2010. Det anslås, at det gennemsnitlige forbrug er 3.400 milligram dagligt, men Anbefalet grænse er 2.300 milligram. Når det kommer til sukker, får de fleste amerikanere cirka 355 kalorier hver dag fra de søde ting, hvilket er mere end det dobbelte af det anbefalede indtag, ifølge American Heart Association. Det anbefales, at du begrænser sukker til 100 kalorier for kvinder og ikke mere end 150 kalorier for mænd, ifølge AHA.

Overdreven salt udgør hjertesundhedsrisiko

Natrium er afgørende for dit helbred, men din krop kræver kun en lille mængde. Sammen med andre elektrolytter regulerer natrium væskebalancen. På grund af sin fysiologiske rolle påvirker saltet i din kost dit blodtryk. Typisk, som dit saltindtag øges, det gør også dit blodtryk. Stabilt blodtryk er afgørende for kardiovaskulær sundhed og forbrugende overskydende salt konsekvent øger risikoen for hjertesygdomme.

Ikke så søde sundhedsvirkninger

Det meste af sukker i den typiske amerikanske kost kommer fra raffineret sukker, ikke sukker fundet naturligt i fødevarer som frugt, ifølge USDA. Tilføjet sukker giver overskydende kalorier uden nogen næringsstoffer. Dette kan føre til vægtøgning og fedme, som har en dominoeffekt at øge risikoen for andre kroniske tilstande. At spise for meget sukker øger også triglycerider, hvilket er en type fedt i dit blod forbundet med hjertesygdomme.

Falder overordentlig ernæring

Fødevarer med højt indhold af salt og sukker har tendens til at tilbyde færre næringsstoffer end sukkerfattige fødevarer og salt. Regelmæssigt spiser mad med overskydende salt og sukker erstatter næringsdigtige fødevarer i din kost, i henhold til kost retningslinjerne for amerikanerne 2010. Så det reducerer det samlede næringsindhold i din kost. At have en usund kost er en vigtig risikofaktor for kroniske sygdomme, hvilket gør det afgørende for dig at forbedre dine spisevaner.