Koffein og calciumabsorption

Kaffe, te, sodavand og andre koffeinholdige drikkevarer hjælper mange mennesker med at starte dagen, forblive vågen om eftermiddagen og holde sig vågen om aftenen. Men ifølge National Institute of Health kan koffein forstyrre absorptionen af ​​calcium, som kroppen behøver for at opretholde sundhed.

Koffein

Koffein kommer fra blade, bær og rødder på over 60 plantearter, herunder te blade, kola nødder, kaffebønner og kakao bønner. I tusindvis af år har mennesker brugt koffein, som virker som et mildt stimulerende middel til at forbedre mental opmærksomhed.

Indtagelse af koffein øger mængden af ​​calcium, der udskilles via urinen, men hidtil har medicinske eksperter ikke afgørende vist, at koffeinindtag korrelerer med nedsat knogletæthed. For eksempel konkluderede marts 1997-udgaven af ​​New England Journal of Medicine, at koffeinforbrug udgør en risikofaktor for hoftefrakturer. I august 2000-udgaven af ​​"Journal of the American College of Nutrition", april 2000-udgaven af ​​"Journal of Bone and Mineral Research" og 2009-udgaven af ​​"Journal of the American Dietetic Association" fandt man imidlertid ikke en forening mellem knoglemineraltab og koffein.

Kalsium

Store kilder til calcium omfatter mejeriprodukter, calciumbaserede berigede fødevarer og calciumbaserede drikkevarer. Knogler og tænder indeholder nioghalvfems procent af kroppens calcium. Derudover opbygger og opretholder calcium sunde knogler, blodpropper, sender nervebeskeder og kontrakterer muskler. National Academy of Science anbefaler, at voksne mænd og kvinder forbruger mellem 1000 milligram og 1.200 milligram kalcium dagligt.

Overvejelser

Ifølge kosttilskudsstyrelsen er mængden af ​​koffein i en kop kaffe en årsag tab af calcium i urinen svarende til omkring en spiseskefuld mælk. For at kompensere for dette tab, tilføj mælk til kaffe eller inkorporere yderligere calciumholdige produkter hele dagen. Derudover begrænser koffein til højst 300 milligram per dag - 16 ounce brygget kaffe, 32 ounce brygget te eller seks, 12 ounce dåser af de fleste koffeinholdige sodavand.