Fakta om umættede fedtstoffer

Du har en fedtand, også

Vi glæder os over den glatte mundfølelse af fedt. Vi steger og bager alt i puljer af forskellige olier, og du kan være mere forvirret end nogensinde med hensyn til hvilke fedtstoffer helbrede, og hvilke fedtstoffer dupper din livskraft. Sammenfaldende med en amerikansk fedmeepidemi, sammen med mange amerikanere, reducerer du dit fede indtag. At fjerne fedt fuldstændigt kan forårsage mere skade end godt. Før du smider olien ud med sautepannen, er den mager.

Plant-baserede poly og mono-umættede fedtstoffer (Poly-Monos) er vigtige menneskelige næringsstoffer. Disse to fedtstoffer kan faktisk reducere dit LDL-kolesterolniveau og give dig de essentielle fedtsyrer, som din krop ivrigt udnytter på et cellulært niveau.

Poly-Monos i kabinettet

Poly-Monos er de to umættede fedtstoffer der findes naturligt og forbliver flydende ved stuetemperatur. Fødevarer højt i mono-mættede fedtstoffer er oliven, jordnødder, avocadoer og de fleste uforarbejdede nødder. Flerumættede fedtstoffer olier omfatter saflor, majs, solsikke, soja, bomuldsfrø og rapsolier.

Avocados og de fleste nødder har store mængder monoumættet fedt. Omega-3 og 6 fedtsyrer findes i laks, makrel og sild. Vegetabilske hørfrø, hørolie, chiafrø og valnødder indeholder også omega-3 fedtsyrer. Disse førsteklasses kostfedt bærer fedtopløselige vitaminer A, D, E og K fra din mad til din krop. Væsentlige omega-3 og 6 lavere blodcholesterolniveauer, hvilket reducerer en anden risikofaktor ved erhvervelse af kranspulsårersygdom. Forholdet mellem omega-6 og omega-3 bør være mindre end fem til en. Du kan opnå dette ved at indtage en mangfoldighed af hele fødevarer, især planteolier og spredninger. Top hyldefedt opretholder dit sunde hår og hud, beskytter vitale organer og holder din krop isoleret.

Fedt - Hvad er højt og hvad er lavt?

Moderat indtag af fedt er ideelt. Du skal dog måle, for som en åben bar fører friløb ofte til overskud. Mål olien til madlavning med spiseskefulde snarere end at hælde den lige fra en beholder. Nogle mennesker bruger en pensel. University of Maryland har en komplet doseringsliste over olie, der skal bruges til vægten.

Hold total fedtindtagelse mellem 20 og 30 procent kalorier, hvor de fleste fedtstoffer kommer fra kilder til flerumættede og monoumættede fedtsyrer, såsom fisk, nødder, frø, vegetabilske olier, oliven og solsikke. Den obligatoriske ingrediensetiket vil advare dig om de anvendte olier er hydrogenerede. Bomuldsfrøolie er ikke kendt for renhed, så prøv at undgå det, når det er muligt.

Balancering af dine olier: Din krop er din buddy

Prøv at fjerne fødevarer som fedt, baconfedt, palmeolie, kakao smør, mejerismør, ghee, creme fraiche, donuts og kiks, der er fyldt med disse skadelige olier. Læs ingrediensetiketter og søg produkter lavet med Poly-Monos, og dit helbred vil blomstre. Når du beslutter dig for at gøre et sundt valg, skal du vælge flere umættede fedtstoffer og mindre mættede fedtstoffer. Snack på nogle usaltede mandler i stedet for en pose chips. Pisk dine kartofler med olivenolie, økologisk fedtkylling og frisk hvidløg i stedet for smør og mælk, og prøv sennep på dine sandwicher i stedet for fed majones. Sæt nogle ekstra grøntsager, bønner eller linser i dine gryderetter og gryder og en smule mindre kød.

Gratulerende resultater

Dit kyndige indkøbsparadigm vil positivt påvirke din evne til at opretholde din universelle gave med en smuk talje linje.