Dextrose og diabetes: Effekt på blodsukker og kostråd

Ved diabetes er overvågning af kulhydrater afgørende. Dekstrose er et kristallinsk glukose-pulver, der hurtigt hæver blodsukkeret, da det absorberes direkte i blodbanen.

Hvor findes dextrose?

I bagværk (kager, kiks, pretzels), flødeis, sherbet, kageblandinger, glasur. Ofte lavet af majsstivelse ("majssukker"), nogle gange ris- eller hvedesukker.

Det samlede kulhydratantal tæller

Uanset sukkerart (dextrose eller andet) er det den samlede kulhydratmængde pr. måltid, der bestemmer blodsukkerreaktionen. American Diabetes Association anbefaler 45-60 g kulhydrater pr. måltid (justeret efter kontrol).

Søde varer og diabetes

Fokusér på næringsfyldt mad. Hold slik/dessert som en-gang-imellem. Hvis du vil have kiks, skær et andet kulhydrat (fx brød) for at holde totalen inden for rammen. Alternativ: frugt eller yoghurt med frugt.