Kan jeg erstatte Safflor Olie til Vegetabilsk Olie?

Du kan ønske at erstatte safflorolie til vegetabilsk olie af flere årsager. Måske er du halvvejs gennem en opskrift og indser, at din flaske vegetabilsk olie er næsten tom, men flasken saflorolie er fuld. Eller måske har du hørt om nogle af de sundhedsmæssige fordele, der kan komme fra brugen af ​​denne antikke blomsterafledte olie.

Safflower Oil

Safflowerolie er en flerumættet olie relateret til solsikkeolie og afledt af gul saflorblomst, ifølge University of California Los Angeles. Ohio State University foreslår, at en smule saflorolie i din daglige kost kan forbedre gavnlige kolesteroltal, blodsukker og insulinproduktion hos dem med type 2-diabetes. Olien indeholder flerumættede fedtsyrer, der er gode for hjertesundheden.

Safflower Oils in Foods

Ifølge cookbookforfatteren Sarah Phillips har safflorolie en lignende egenskaber til vegetabilske olier, hvilket gør det til et godt valg til substitution i en opskrift, der kræver vegetabilsk olie. Hun kalder saflor en let olie, der er god til alle formål fra bagning til stegning og sauteing. Det kan have en lidt nutty smag og kan modstå højvarmekogning.

Substitution

Ifølge American Heart Association kan saflorolie anvendes i stedet for enhver anden madolie, og de opfordrer det til bruges som hjerte sund substitut. Du kan bruge saflorolie i din opskrift i samme mål som vegetabilsk olie.

Balanced Diet

Selvom saflorolie kan have nogle sundhedsmæssige fordele, bør du stadig begrænse mængden af ​​fedtstoffer i din kost. U.S. Department of Health and Human Services anbefaler, at du ikke optager mere end 35 procent af dine kalorier fra fedtstoffer, og ikke mere end 10 procent af dem skal være fra mættede fedtstoffer. Resten af ​​dit daglige kalorieindtag skal stamme fra fuldkornsprodukter, grøntsager, frugt og magre proteinkilder.