Glutenfri kost til børn med udviklingsforsinkelser

Hvis dit barn ikke når bestemte milepæle i aldersbestemte tider, kan hun have en udviklingsforsinkelse. En forsinkelse kan betragtes som en pause i udviklingsprocessen. Et barn kan blive forsinket i motor, tænkning eller sociale færdigheder eller en kombination af de tre. Forskere har udviklet strategier til at hjælpe børn, der er udviklingsmæssigt forsinket. En tilgang er en glutenfri diæt. Men rådfør dit barns læge, før du foretager denne eller enhver anden dramatisk ændring i hans kost.

Diagnose

Hvert barn udvikler sig i sit eget tempo. En manglende evne til at gå omkring 12 måneder indikerer ikke nødvendigvis en udviklingsforsinkelse. Men hvis du ser en forsinkelse, der virker for lang, eller hvis dit barn endda regres, skal du lave en aftale med hendes børnelæge. Din børnelæge kan henvise dig til specialister, der vil foretage en række tests med dit barn. Efter en grundig evaluering vil de være i stand til at bestemme, om dit barn har en forsinkelse og hvordan man skal behandle den.

Glutenfri diæt

Undersøgelser udført af Autism Network for Dietary Intervention viser, at i mange tilfælde , børn, der lider af nedsat social, kommunikation og fantasifulde evner viser også abnormaliter i deres evne til at nedbryde gluten. Af denne grund kan en glutenfri diæt være nyttig for børn med udviklingsforsinkelser. En glutenfri kost er en måltidsplan bestående af fødevarer, der mangler gluten, hvilket er et protein, der findes i korn og hvede. Tanken er, at nogle børn ikke er i stand til at fordøje glutenproteiner. De ufordøjede proteiner lækker gennem tarm og ind i blodbanen og til sidst rejser til hjernen. De kan have en opiat effekt på udvikling og hjernefunktion.

Foder på en glutenfri diæt

Foder dit barn en strengt glutenfri kost betyder at fjerne alt rug, byg, bulgar og havre fra hans menu. Du vil også fjerne kunstige farver, stivelse, aromaer og malt. Dit barn kan stadig have en række fødevarer, herunder æg, fjerkræ, ris, majs, frugt, grøntsager og kød. Mange fødevareproducenter fremstiller glutenfrie produkter. De kan findes i almindelige købmandsforretninger, normalt i sundhedsfødevarer eller økologiske sektioner. Sundhedsforretninger lager også glutenfri mad.

Kom i gang

Hvis du har en officiel diagnose af en udviklingsforsinkelse, er det bedst at arbejde sammen med din børnelæge og en ernæringsekspert for at afgøre, om en glutenfri kost er bedst for dit barn. En ernæringsekspert kan hjælpe dig med at oprette en menu, som vil opfylde dit barns ernæringsbehov, samtidig med at du fjerner fødevarer, som kan påvirke ham negativt. Det er ofte bedst at lette ind i den nye diæt. Fjern en mad med gluten om nogle dage, men erstat det med en ekstra servering af en glutenfri mad, som dit barn nyder. Boghandlere og biblioteker lager mange glutenfrie kogebøger. Eksperimenter med opskrifter for at finde dem, som dit barn især kan lide.