Angular Cheilitis & Ernæringsdefekt

Proteiner, kulhydrater, essentielle fedtsyrer, mineraler og vitaminer er alle nødvendige for at blive sunde. En ernæringsmæssige mangel kan derfor resultere i en række sygdomme og lidelser. For at bestemme hvilket næringsstof du måske har mangel på, skal en læge udføre en omhyggelig undersøgelse, som omfatter labtest, en fysisk undersøgelse og ernæringshistorie.

Riboflavin

Riboflavin kaldes også vitamin B2. Hovedkilderne til dette vitamin er mælk og mejeriprodukter, men producenterne bruger det også som et fødevaretilsætningsstof, fordi det har en så gul gul farve. Cellerne bruger riboflavin til at nedbryde kulhydrater til glukose og give den nødvendige energi til at udføre forskellige processer, som beskrevet i "Harper's Illustrated Biochemistry" af David Bender, Ph.D., Senior Lektor i Biochemistry ved University College London. Riboflavin metaboliserer fedtstoffer og funktioner som en antioxidant, der ødelægger de iltfrie radikaler, der kan skade cellerne og deres DNA.

Angular Cheilitis og Riboflavin Deficiency

Hvis du har en riboflavinmangel, så har du sikkert en mangel i de andre B-vitaminer, ifølge Larry Johnson, MD, Ph.D., Deltagerlæge ved Central Arkansas Veterans Healthcare System i "The Merck Manual for Healthcare Professionals." Et af hovedtegnene på riboflavinmangel, Imidlertid er vinklet stomatitis, også kaldet vinklet cheilitis. I denne tilstand bliver hjørnerne af munden bløde og blegne, huden bliver irriteret og der opstår sprækker. Det er almindeligt, at sprængerne bliver smittet med Candida albicans svampen.

Vinkelbetændelse og jernmangel

De røde blodlegemer bruger jern, så de kan få hæmoglobin. Der er anslået 300 hæmoglobinmolekyler på hver rød blodlegeme, og hvert molekyle kan holde fire oxygenmolekyler. Således bruger de røde blodlegemer hæmoglobin til at levere ilt til alle celler og væv i kroppen, men de bruger også hæmoglobin til at tage kuldioxidaffaldet tilbage til lungerne, så det kan udåndes. Udover vinklet cheilitis er et tegn på riboflavin ernæringsmæssige mangel, kan det også være tegn på avanceret jernmangel, som forklaret i "Harrisons principper for intern medicin" af John Adamson, MD, klinisk professor i medicin ved University of California.

Crohns sygdom og vinkelbetændelse

James Dinulos, MD skrev en artikel i oktober 2008-udgaven af "The New England Journal of Medicine" om en 10-årig pige, der havde vinklet cheilitis blandt andre hudlidelser. En diagnose, som Dr. Dinulos overvejede, ved at gennemgå alle sine symptomer, var Crohns sygdom. Crohns sygdom kan forårsage ernæringsmæssige mangler, fordi det er en inflammatorisk tarmsygdom, som kan påvirke både de små og tyktarmen. Den malabsorption forårsaget af betændelsen kan føre til mangler; den særlige mangel vil afhænge af hvilken del af tarmene der er påvirket.

, , ] ]