Carbohydrates & Respiration

Processen med cellulær respiration er en, hvor dine kropsceller brænder brændstoffer - kulhydrater, fedt og protein - for at give energi, som de bruger til en række cellulære processer. Hvor åndedræt involverer kulhydrater, er der en specifik serie af reaktioner, der omdanner kulhydrater til metaboliske affaldsprodukter og giver energi.

Misforståelser

Det er typisk i almindelig perlance, at folk tænker på vejrtrækning, når de hører ordet "åndedræt". Ud fra et kemisk synspunkt er åndedrættet kun tangentielt relateret til vejrtrækning. Kemisk åndedræt er kombinationen af ​​kulhydrat- og andre energitilførende molekyler - med ilt for at producere energi og de metaboliske affaldsprodukter kuldioxid og ilt. Samlet set står cellulær respiration for størstedelen af ​​energi, som din krop ekstraherer fra næringsstofmolekyler.

Funktion

Formålet med cellulær åndedræt, hvor den vedrører kulhydrat, er at kemisk forbrænde sukkermolekyler - byggestenene i kulhydrat - og lagre den energi, der produceres gennem disse reaktioner i form af det kemiske energimolekyle, ATP. Mary Campbell og Shawn Farrell i deres bog "Biochemistry" producerer mennesker ca. 30 ATP molekyler pr. Glukose molekyle, hvilket er en bestemt slags sukker. Du får glukose fra bordssukker, mælkesukker og stivelse.

Egenskaber

Processen med kulhydratånding er opdelt i forskellige dele, forklarer Drs. Reginald Garrett og Charles Grisham i deres bog "Biochemistry." For det første splitter en række reaktioner kaldet glycolyse glucose i to molekyler af et kemikalie kaldet pyruvat. En anden reaktion omdanner pyruvat til et molekyle kaldet acetyl-CoA. Acetyl-CoA indgår derefter en række reaktioner kaldet Kreb's Cycle, som producerer affaldsprodukterne carbondioxid og ilt, og frigiver energi fra acetyl-CoA og producerer i sidste ende ATP.

Betydning

Som en Resultatet af kulhydraternes åndedræt producerer cellerne store mængder ATP, som cellerne derefter bruger til en række forskellige ting. Forklarer Dr. Lauralee Sherwood i sin bog "Human Physiology," en af ​​anvendelserne af ATP i kroppen er i muskelkontraktion. Det kræver hundreder af tusinder af ATP molekyler for endda en lille muskelkontraktion. Celler bruger også ATP til at kommunikere med hinanden - ATP går ind for at etablere, hvad der kaldes et "hvilemembranpotentiale", som celler bruger som et elektrisk signal.

Expert Insight

Selvom det er muligt for cellerne at producere ATP gennem åndedræt ved hjælp af andre brændstoffer end kulhydrat, kulhydrat - og specifikt glucose - er det foretrukne brændstof i mange forskellige celler. Muskelcellerne er f.eks. Afhængige af glukose, især under meget hårde anstrengelser. Hjernecellerne afhænger også fortrinsvis af glucose, forklarer Dr. Sherwood. Dette forklarer hvorfor, hvis du spiser en ekstremt lav kulhydrat kost, vil dine muskler føle sig svage, og din tænkning vil være uklar - musklerne og hjernen har brug for glukose til at fungere optimalt.