Kan hørfrøolie give maveforstøvelse? Ja – ved overdosis

Normal dosis: sjældent problemer

1 tsk – 1 spsk 3 gange dagligt anbefales typisk. Ved disse mængder er maveforstøvelse usædvanlig.

Når problemer opstår

• For store mængder (>2–3 spsk/dag): Mavesmerter, kvalme, diarré.
• Rancid olie: Giver mavesmerter, opkastning – smid ved tvivl.
• Allergi: Sjælden, men kan give gastrointestinal irritation.

Hørfrø (hele/malet) vs. olie

Frøet indeholder lignan-fiber → stærk laxativ virkning (diarré, hyppige toiletbesøg, mavekramper). Uden tilstrækkelig vand: alvorlig forstoppelse. Olien har ingen fiber – giver ikke samme problemer.

Kvalitetskrav

• Koldpresset, friske frø, lav temperatur, ingen lys/ilt.
• Mørk flaske, køleskab.
• Aldrig opvarmes/bruges til stegning.

Råd

Start lavt (1 tsk/dag). Øg langsomt. Drik vand. Ved kronisk mavebesvær: rådlæge.