Sundhedsfordele ved citron: C-vitamin, kalium, folat og mere
En mellemstor citron (58 g) indeholder:
- 30,7 mg C-vitamin (34-40 % DV) – skallen har næsten dobbelt så meget.
- 80 mg kalium (af 4700 mg DV).
- 15 mg calcium (af 1000 mg DV).
- Små mængder thiamin, riboflavin, folat, B6.
C-vitamin er stærk antioxidant, understøtter immunsystem. Citronen er lavkalorisk og Vielseitig i madlavning (rå, drikke, retter, desserter).
Ernæring
- Gradering af grå stær (katarakt): System og klinisk betydning
- Kosttilskud til akne – omega-3, vitamin A, E og zink
- Acorn Squash (akornkål) har højt glykæmisk indeks – her er hvad du skal vide
- Hvad betyder whey protein for din krop?
- Vægtøgning, glutenintolerans og konstant sult: Er der et link?
- Æteriske olier til styrkelse af lungerne – eukalyptus-dampindånding
- Brug for aminosyretilskud til muskelopbygning? Nej – spis protein i stedet