Hørfrøolie vs. druefrøolie: Omega-3 mod antioxidanter (OPC)

Hørfrøolie

• 50–60% ALA (omega-3). Mere ALA pr. g end fiskeolie.
• Sænker blodtryk, forbedrer kolesterol, fremmer knoglesundhed (hæmmer Ca-tab).
• ALA → EPA (via delta-6-desaturase) – men enzymet er slagt hos mennesker, især ved diabetes, alkohol, højt mættet fedt.
• Lavt røgepunkt (225°F / 107°C) – ikke til stegning.

Druefrøolie

• Rig på OPC (oligomere proanthocyanidiner) – kraftfulde antioxidanter.
• Højt røgepunkt (425°F / 218°C) – egnet til madlavning.
• Indeholder vitamin E, linolsyre, flavonoider.
• OPC: kan sænke LDL (røgere), forbedre venøs insufficiens, beskytte blodkar, forhindre kolesterolopløbning.

Fælles forbehold

Begge interagerer med blodfortyndere. Rådlæge før supplementering.

Hvilken vælger du?

• Hørfrøolie: Omega-3 supplement (koldbrug).
• Druefrøolie: Madolie + antioxidant supplement.