Er niacin godt for dig? Funktioner, behov, kilder og mangelrisici

Niacin (vitamin B3) er et af 8 essentielle B-vitaminer. Uden daglig tilførsel opstår mangelssymptomer og sundhedsproblemer.

Vigtigste funktioner

• Energiproduktion i celler (omdanner mad til ATP)
• Fordøjelses- og nervesystemfunktion
• Hudpleje og -reparation

Dokumenterede sundhedsfordele (Linus Pauling Institute)

• Forebygger diabetes og visse kræftformer (hud, spiserør)
• Behandler: højt kolesterol, hjerte-kar-sygdom, HIV/AIDS, skizofreni

Advarsel: Selvbehandling med høje doser er farligt. Tal med læge ved mistanke om tilstand, der kræver niacin.

Anbefalet daglige indtag (RDA)

• Voksne mænd: 16 mg/dag
• Voksne kvinder: 14 mg/dag
• Gravide/ammende: 17–18 mg/dag
• Max fra kosttilskud (UL): 35 mg/dag (langvarigt overforbrug giver hudskylning i ansigt/arme/bryst)

Bedste fødekilder

Fisk, fjerkræ, kød, æg, bønner, ærter, mejeriprodukter, grønne bladgrøntsager, berigede brød/korn. En varieret kost med grøntsager, frugt, nødder, frø, mejeri og magert kød dækker behovet. Multivitamin er en sikkerhedsnet.

Mangel (pellagra)

Symptomer: betændt hud, fordøjelsesproblemer, mental svækkelse, energimangel. Da niacin ikke lagres, er daglig indtag nødvendigt.