Hvilke frugter giver vitamin E? Avocado, mango, papaya, bær

Vitamin E (15 mg DV) er stærk antioxidant mod miljøgifter. Frugter er generelt lavere end olier/nødder/frø, men nogle bidrager markant.

Avocado

3,10 mg/kop. Plus umættede fedtsyrer -> lavere kolesterol.

Mango og papaya

Stor papaya: 2,34 mg. Mango: 3,02 mg. Mango har også lutein/zeaxanthin (mod makuladegeneration).

Bær

• Blackberry: 1,68 mg/kop (mest).
• Raspberry: 1,07 mg.
• Blueberry: 0,84 mg.
• Strawberry: 0,48 mg.
• Cherry: 0,10 mg.