Hog Plum Health Benefits

", 3, [[Hog pumpe er det generiske navn for alle frugter fra hogpumtræet, som tilhører spondias slægten. Hog plommer er indfødte i Latinamerika og spises i vid udstrækning i Sydøstasien. De kaldes også mombiner, gullig blommer eller spanske blommer og er ofte gule eller lilla. Vilde amerikanske blommer (Prunus americana) kaldes også kolloquialt hogplommer, selvom de ikke er ægte hogplommer.

Ernæringsmæssige oplysninger

Gul hogplommer har omkring 35 kalorier pr. 100 grams servering, mens lilla hogpulver har varierende kalorieindhold, fordi frugtens modenhed ændrer det så meget. Mens begge farver af svin blomme indeholder kostfiber, er gule hogplommer en bedre kilde til kostfibre end lilla, da de har 1,17 gram pr. 100 gram servering sammenlignet med 0,5 gram for lilla hogplommer. Både lilla og gule hogplommer indeholder små mængder protein og fedt, selvom gule hogplommer har flere af begge næringsstoffer.

Rige i naturlige antioxidanter

Hønsplumer indeholder vitaminer A og C. Gul blommer har 71 internationale enheder pr. 100 gram servering af den første og 46 milligram af den anden. Lilla blommer indeholder mellem 26 og 73 milligram C-vitamin pr. Portion og kun spor af vitamin A. Begge vitaminer er naturlige antioxidanter, der beskytter din krop mod skade fra frie radikaler. C-vitamin er nødvendigt for at opretholde hud, ledbånd, hår og sener, samtidig med at der ydes støtte til din krops immunsystem. Vitamin A er nødvendig for øjenhygiejne og yder også støtte til dit immunsystem.

Andre vitaminer og mineraler

Både gule og lilla hogpuder indeholder små mængder vitamin B, som hjælper din kropsbrug og energi . Gulhveplommer har 2,8 milligram jern pr. Portion, og lilla hogplommer har et gennemsnit på 0,66 milligram pr. Portion. Det betyder, at gule hogplommer leverer 15,5 til 35 procent af det anbefalede indtag af jern, mens lilla hogplommer giver 3,7 til 8,3 procent pr. Portion.

Hvad skal man lave med flødepærer

Både lilla og gule hogplommer er normalt spist rå som en snack. I Latinamerika spises frugterne primært til hydratiseringsformål. Lilla og gule hogplommer bliver også syltet med chili peber for at gøre et krydret krydderi, og de kan forarbejdes til en saft og lavet til syltetøj. Lilla hogplum er almindeligt stuvet i sukker og serveret hele og pitted som en dessert.