Sådan laver du en ingefærdrik

Frisk ingefær har en eksotisk, krydret sød smag, og ifølge University of Maryland Medical Center forekommer det også at være en af ​​de bedste behandlinger for maveforstyrrelser. Uanset om du vil have en varm gingerte på en kold morgen, når du plejer influenzaen eller en forfriskende, kulsyreholdig drik på en flammende sommermiddag, er det nemt at lave ingefærdrik og kræver kun nogle få grundlæggende madlavningsværktøjer.

Hæld 1 kop normalt vand eller flaskevand i et mikrobølgeovent, brede mundfartøj, som f.eks. en mikrobølgefri kaffekop. Mikrobølgeovn på høj i 90 sekunder eller indtil dampning, men ikke kogende. Fjern koppen fra mikrobølgeovnen og sæt den til side.

Skær et 1-tommers stykke af et stykke frisk ingefær. Skræl det med en vegetabilsk peeler eller paring kniv, så skære det i matchsticks. Tilsæt gingerpinde til varmt vand og lad stejl i tre til fire minutter.

Træk ind ingefæren med en finmasket sil. Placer bækkenet i køleskabet, indtil det er grundigt afkølet, cirka to til tre timer. Du kan også drikke ginger tea hot ved blot at tilføje sødemiddel og en lille jord kanel straks efter at du har spændt ud ingefæren.

Tilsæt 1/2 kop koldt mousserende vand og sødestof efter smag. Rør godt og nyd over isen. Fint sukker og agave nektar opløses lettere i kolde væsker end almindeligt bordsukker eller honning.

Tip

Dobbel eller tredobbelt opskriften til at betjene en større gruppe. Du kan også tilføje krydderier som jord kanel, muskatnød eller nelliker.

Advarsler

For at undgå superopvarmning af vandet, som kan spildes ud af koppen og forårsage forbrændinger, af Landbrug anbefaler at bruge en skråtliggende kop og tilsæt en mikrobølge-sikker ske til vandet.

Ting der skal bruges

Frisk ingefær

Vegetabilsk peeler

Fint mesh filter

Kniv og skærebræt

Vand

Mousserende vand