Ernæring Fakta om ansjosfileter i Oil

Folk har en tendens til at have en kærlighed eller haderforbindelse med ansjos. Hvis du er en af dem, der elsker dem, vil du være glad for at vide, at de giver et bredt udvalg af vigtige næringsstoffer. Ansjosfileter på dåse i olie er dog meget højt i natrium, så du må kun spise dem moderat. Friske ansjosfileter indeholder meget mindre natrium og er derfor et sundere valg.

Tip

Ansjosfilet Olie har 167 kalorier og 20,00 g Protein pr. 100 gram servering i henhold til næringsfakta af USDA Food Composition Database.

Grundlæggende

En 3-ounce servering ansjoser i dåse i olie giver 179 kalorier, 24,6 gram protein og 8,3 gram fedt, herunder kun 1,9 gram mættet fedt . Denne servering af ansjos indeholder også 72 milligram cholesterol. Dette er 49 procent af den daglige værdi for protein, 13 procent af DV for fedt, 10 procent af DV for mættet fedt og 24 procent af DV for kolesterol, hvis du følger en 2.000-kalori diæt.

Vitale vitaminer

Major Minerals

En servering af sardiner dåser i olie vil også give dig et mineralforøgelse, der giver mere end 10 procent af DV for kalium og magnesium, mere end 20 procent af DV for calcium, jern og fosfor, samt 83 procent af DV for selen. Kalium og magnesium hjælper både med at kontrollere dit blodtryk, mens calcium hjælper med muskel- og nervefunktion, og jern hjælper med at danne røde blodlegemer til at transportere ilt fra lungerne gennem hele kroppen. Du har brug for fosfor og selen til dannelse af DNA.

Omega-3 Mulighed

Du bør forbruge 500 milligram om dagen af en kombination af de essentielle omega-3-fedtstoffer docosahexaensyre og eicosapentaensyre, ifølge Academy of Ernæring og kostvaner. Disse fedtstoffer kan medvirke til at mindske risikoen for hjertesygdomme. Hver servering ansjos giver dig 1.748 milligram EPA og DHA eller mere end 3 dages værd af omega-3 fedtstoffer.

Natrium Situation

Den største ulempe ved at forbruge ansjosfileter i olie er deres ekstremt højt natriumindhold. En 3-ounce servering indeholder 3.120 milligram natrium, hvilket er mere end den daglige grænse på 2.300 milligram for raske mennesker, som "Dietary Guidelines for Americans, 2010" anbefaler - og mere end det dobbelte af den anbefalede 1.500 milligram daglige grænse for mennesker med højt blodtryk. Forbruger for meget natrium øger din risiko for højt blodtryk og hjertesygdom. For at forblive inden for den anbefalede natriumgrænse, skal du enten vælge friske ansjoser, som kun indeholder ca. 88 milligram natrium pr. 3 ounce servering, eller brug kun et stænk af dåse ansjos i dine yndlingsretter for at tilføje lidt af deres karakteristiske smag.

, , ] ]