Er sorbitol farligt for børn? Sukkeralkoholens for- og dele

Sorbitol (E420) er en sukkeralkohol (naturlig i æbler, pærer, bær) med 60 % sødekraft og 2/3 kalorier af sukker. Godkendt som sikker (GRAS) af FDA, EFSA, JECFA – ingen ADI-grænse.

FORDELE

• Tænder: Bakterier kan IKKE fermentere sorbitol → ingen syre → ingen karies. Anbefales af tandlæger.
• Diabetes: Lavt glykemisk indeks, lavt insulin-svar, færre kalorier → velegnet (men: diskuter med diabetes-pleje)
• Vægt: Lavere kalorier end sukker

RISICI – især for børn

• Afføringsvirknin: Sorbitol drar vand til tyktarm → diaré, blæst, kramper, gas
• Børn har mindre tarm → lavere tærskel for symptomer
• Center for Science in Public Interest: "alvorlig diaré selv i små doser"
• Dr. Jeffrey Hyams (børnehospital): advarsler imod
• Calorie Control Council: "fleste tolererer det fint – som bønner/kål"

Allergi/intolerans

• Sjældent: udslæt, kløe, åndenød, ansigtssvulst
• Alvorlig nyresygdom: undgå (udskilles via nyre)

Mærkning

Produkter med ≥50 g sorbitol/dag muligt: "Overdreven forbrug kan have afføringsvirkning" (FDA krav).

Anbefaling til forældre

• Små børn / mavefølsomme: undgå sorbitol-rige varer (tyggegummi, "sukkerfri" slik, tandpasta)
• Ældre børn: test tolerance med små mængder
• Prioritér hel frugt (fibre, vand, vitaminer) over sukkerfri godteri
• Tandpleje: fluor-tandpasta > sorbitol-tandpasta

Sorbitol er ikke farligt – men respekter barnets tarm.