Produkter, der indeholder vitaminer A, C, E og B-3

Mange fødevarer indeholder en eller flere af vitaminerne A, C, E eller B-3, B-komplekset vitamin niacin, men ikke mange fødevarer er gode kilder til alle disse næringsstoffer. Ofte er den bedste måde at få hver af disse vitaminer på, fra produkter, hvis ingredienser er naturlige kilder til en eller flere af vitaminerne. Du kan også få disse vitaminer fra berigede fødevarer.

Market Fresh

En tur til købmanden kan give alt, hvad du behøver for at give vitaminerne A, C, E og B-3. Orange grøntsager, såsom gulerødder, orange squash eller søde kartofler, er rige på A-vitamin, ifølge Linus Pauling Instituttets Mikronutrient Information Center. C-vitamin er i en række grøntsager, såsom broccoli, paprika, kartofler og tomater, og vitamin E kan komme fra sojaolie eller andre sunde olier. Gode ​​kilder til vitamin B-3 omfatter proteinfødevarer, såsom kalkun, kylling, fisk, oksekød og bønner.

Salat

Uanset om du laver din egen fra bunden, køb et pakket kit i butikken eller bestil en fra en restaurant, en salat kan indeholde vitaminerne A, C, E og B-3. Få vitamin A og C fra mørkegrønne bladgrøntsager, såsom spinat, gulerødder, tomater og røde peberfrugter. E-vitamin kan komme fra tilsætninger som nødder, jordnødder eller avocado skiver samt salatforbindelser lavet med sunde olier, såsom olivenolie. Din vitamin B-3 kan komme fra kalkun eller tun som en topping.

Meal Replacement Products

Meal erstatningsprodukter er ofte beriget med mange vigtige vitaminer og mineraler, og du kan måske finde en med vitaminer A, C, E og B-3 sammen med andre mikronæringsstoffer. Muligheder omfatter energi barer, kost barer eller ryster og protein barer eller ryster. Men at få dine næringsstoffer fra forarbejdede kostprodukter er ikke så sundt at få dem fra friske fødevarer, som giver andre ernæringsmæssige komponenter som kostfiber.

Fortified Grain

Fortified hot or cold breakfast cereals kan være beriget med vitaminerne A, C, E og B-3, og du kan læse ernæringsoplysningerne på boksen for at finde ud af. Du kan spise din korn med andre næringsrige fødevarer for at øge vitaminindholdet. For eksempel top din korn med cantaloupe eller mango, hvis du vil have mere vitamin A, eller hindbær, jordbær eller citrusfrugter til mere vitamin C. For ekstra vitamin E eller B-3, skal du tilføje jordnøddesmør eller andre nødder til din kolde korn eller havregryn .