Kan for meget protein give calciumtab? Ja – især ved langvarigt højt indtag

Protein er godt – men overdosis har pris

Protein hjælper heling og vægttab (kombineret med sund kost/motion). Men højproteinkost >3–4 måneder er ikke nødvendigvis sikker. Langvarigt overskud kan påvirke calcium-niveau.

Forskning: Protein og urinært calciumudskillelse

• Am. J. Clin. Nutr. (2003): Kronisk højt protein → hypercalciuri (nedsat calciumabsorption → øget urinært udskil). Ubehandlet → knogleudtynding, frakturrisiko, osteoporose.
• Federation Proceedings (1981): Sker ved ~3× anbefalet proteinindtag.

Fosfor beskytter knoglerne

99 % af calcium sidder i knogler/tænder. Fosfor reducerer calciumtab. J. Nutrition (1990): Komplekse proteiner (med fosfor) → signifikant mindre knogletab end simple proteiner.

• Enkelte proteiner: Mælke-/animalske proteiner.
• Komplekse proteiner: Soja, bønner, bælgplanter.

Postmenopausale kvinder: Ekstra risiko

Østrogen falder → mindre calcium til knogler. Højt protein + højt natrium → øget calciumudskillelse → osteoporose-risiko (Brit. J. Nutr. 2004).

Overvejelser

• Højproteinkost = effektiv kortsigtet vægttab.
• Langtids: Nedbryder calcium, næringssvigt, lavt fiber, for meget mættet fedt.
• Eksisterende nyrer/leversygdom → undgå høj protein (ekstra byrde).
• Sunde: Harvard SPH anbefaler max ~25 % kalorier fra protein.