Hvor meget sollys er nødvendigt for at forhindre vitamin D-mangel?

Vitamin D – et afgørende næringsstof

Vitamin D er et fedtopløseligt vitamin, der kun findes i få fødevarer, men som kroppen kan danne selv, når huden udsættes for sollys. Mange mennesker har for lave niveauer, hvilket kan føre til en række sundhedsproblemer. Da kosten alene sjældent dækker behovet, spiller solen en central rolle for at opretholde sunde vitamin D-niveauer.

Hvorfor er vitamin D vigtigt?

En af vitamin D's primære opgaver er at hjælpe kroppen med at optage calcium fra maden, og det bidrager til at fastholde fosforniveauet – begge afgørende for stærke knogler. Vitamin D understøtter også ny knoglevækst, immunforsvaret, cellevækst og reducerer inflammation. Mangel kan give svage, brudgene knogler og øge risikoen for kræft, multipel sklerose og hjerte-kar-sygdomme.

Sollys og vitamin D-produktion

Når UVB-stråler fra solen rammer ubeskyttet hud, starter en proces, hvor leveren omdanner vitamin D til calcidiol (25-hydroxyvitamin D). Faktorer som solcreme, skydekke, geografisk breddegrad, årstid og hudfarve påvirker, hvor meget vitamin D der dannes. Harvard School of Public Health anbefaler ca. 15 minutters daglig sollys for de fleste fordele.

Risici ved for meget sol

Ubeskyttet soludsættelse øger risikoen for solbrænding og hudkræft. Hvis du har lavt vitamin D, bør du tale med din læge om, om kontrolleret sol uden solcreme er passende for dig.

Alternativer til sollys

Voksne 19–70 år anbefales 600 IE (internationale enheder) dagligt, over 70 år 800 IE. Gode kostkilder er beriget mælk, fed fisk (laks, makrel, tun), beriget juice, yoghurt, æggeblommer, sardiner og torskleverolie. Hvis kosten ikke rakkker, kan et supplement være nødvendigt – altid i samråd med læge.