Top 10 fordele ved ingefær: Kræft, fedt, inflammation, lever, smerte, Alzheimer mv.

Gamle lægere brugte Zingiber officinale-rødder til en lang række lidelser. Moderne forskning har dokumenteret mange effekter, og forbrugerne køber store mængder dagligt. En maj 2011 artikel i Critical Reviews in Food Science and Nutrition beskrev rolle ved kardiovaskulære, fordøjelses- og diabetes-problemer. Love data, men skal bekræftes, før ingefær bliver fast behandling i alternativ medicin.

1. Dræber kræftceller: Sept. 2011 (BMC Complementary and Alternative Medicine): ingefær-infusion dræbte mange brystkræftceller og hæmmede vækst hos andre.
2. Reducerer fedtopbygning: Sept. 2011 (Journal of the Science of Food and Agriculture): rotter med daglig ingefær i 8 uger – forbedret fedtfordøjelse, øget energi, forhindret fedtopbygning.
3. Sænker cellulær hævelse: Nov. 2011 (Food and Chemical Toxicology): shogaol (aktiv i ingefær) faldt hævelse i hjerneceller via øget varmechokprotein.
4. Øger salivation: Jun. 2011 (Acta Medica Iranica): ingefær-injektion øgede salivation hos rotter inden for 7 min → færre tandproblemer.
5. Beskytter leveren: Sept. 2010 (Indian Journal of Pharmaceutical Sciences): rotter givet giftstof + ingefær viste ingen leverskade (vs. kontrol). Effektiv/sikker i store doser.
6. Blokerer smerte: Sept. 2011 (Journal of Ethnopharmacology): ingefær-ekstrakt blokerede smerte fra toksin i muse-poter.
7. Øger livmoderkontraktioner: Jun. 2011 (Reproductive Sciences): rotter med ingefær havde flere kontraktioner → kan sikre sund fødsel.
8. Dræber mikrober: Apr. 2011 (Chemistry and Biodiversity): vild ingefær dræbte 5 bakteriestammer og 4 svampestammer.
9. Helbreder sår/ulkus: Dec. 2011 (Journal of Gastroenterology and Hepatology): ingefær i 3 dage begrænsede sårdannelse, fremmede heling via antioxidanter.
10. Forhindrer neuronal plak (Alzheimer): Jun. 2011 (Food and Chemical Toxicology): gingerol reducerede plak i rotter vs. saltvand.