Blodplader og vitamin K: Samspillet i koagulation

Vitamin K er afgørende for biologiske processer, herunder koagulation. Navnet kommer fra tyskt "koagulation". Koagulation = klinisk betegnelse for blodkoagulation, medvirker via blodpladeaktivering. Mangel på K eller lavt blodpladetalt → blod koagulerer ikke/lavt → risiko for alvorlig ukontrolleret blødning.

Blodkoagulation

Mest kendt: skurv på hud. Koagulation under hud = blå mærke. Koagulation i blodkar kan blokerere strømmen → hjerteanfald/slagtilfælde.

Blodplader

Cellefragmenter nødvendige for normal koagulation. Trombocytopeni = meget lave blodplader. Normal: 150.000-450.000 pr. µL. Under 10.000/µL → trombocytopeni og ukontrollerbar blødning pga. abnormal koagulation.

Roller af K og blodplader

Propper dannes af blodplader + K-afhængig koagulationskaskade (proteinkæde). Kaskaden ender med aktivering af fibrinogen. Ved luftkontakt (sår) desintegreres blodplader, reagerer med fibrinogen → trådlignende fibrin → mesh-plaster der fælder blodceller og stopper strømmen.

K-mangel

Resulterer i langsom/fraværende koagulation. Læge kan måle koagulationstid. Symptomer: hyppige/kraftige næseblod, unormale tandblødning, blodig afføring, tung menstruation, hud der blåmærkes meget let. Årsag kan være K-mangel, lavt blodpladetalt, eller begge.

K-kilder

RDA: 80 µg (kvinder), 65 µg (mænd) – *bemærk: nuværende anbefalinger er højere (90/120 µg)*. Mørke grønne grøntsager: 1 kop schweizisk chard = 299 µg, 1 kop rå kale = 547 µg, 1 kop kogt broccoli = 220 µg. Olier (1 spsk): soja 25 µg, raps 26,6 µg, oliven 8,1 µg.