Jerntilskud og appelsinjuice: Maksimer absorptionen

Hvis du tager jerntilskud, vil du maksere absorptionen for hurtigst muligt at genopfylde lagrene. En klassisk anbefaling: Tag dem med appelsinjuice i stedet for vand.

Hvorfor appelsinjuice?

C-vitamin i appelsinjuice øger jernabsorption markant. Andre C-vitamin kilder virker lige så godt (andre frugter, grøntsager, C-vitamin tilskud).

Doseringstips

• Jern absorberes bedst i mindre portioner → del daglige dosis på 2–3 gange
• Ikke alle vil drikke 3 glas appelsinjuice/dag → spise C-vitamin rig mad virker også
• Mad med tilskuddet → mindre maveirritation
• Fiberrig kost → forebygger forstoppelse (almindelig bivirkning)

Interaktioner at undgå

Tag jern IKKE samtidig med:

• Antacida (nedsætter mavesyre)
• Calciumrige fødevarer (mælk, ost, yoghurt)
• Te (tanniner)
• Fuldkorn/bønner (phytater)

Lave lager af vitamin A og kobber → nedsat jernabsorption.

Ekspertvurdering

Flere får nok jern via multivitamin. Men ved diagnosticeret mangel: Separate jerntilskud + appelsinjuice/C-vitamin = hurtigere genopfyldning.