Stadium 3 CKD: Lavprotein-kost (0,8 g/kg), fosfor-/natriumbegrænsning

Hvad er stadium 3 CKD?

GFR 30–59 ml/min. Nyrer filtrerer reduceret. Symptomer: væskeretention, højt blodtryk, anæmi, nyresmerte. Læge bruger kreatinin/GFR til stadiebestemmelse.

Proteinbegrænsning

• Mål: ~0,8 g protein pr. kg legemsvægt/dag (1 kg = 2,2 lbs).
• Reducerer kreatininproduktion → mindre belastning.
• Vælg højkvalitetsprotein: fisk, æg (lavt fedt, minimal affald).
• Proteinpulver til havregryn/korn kan supplere.

Fosforbegrænsning

• Højt fosfor trækker calcium fra knogler → knogletab.
• Undgå: mejeri, tørrede bønner, nødder, jordnøddesmør, øl.
• Læge kan ordinere fosfatbinder (medicin der binder fosfor i tarmen).

Natriumovervågning

• Overskydende natrium → væskeophobning, højt blodtryk.
• Undgå: pølser, frosne retter, konserves, forarbejdet mad (natrium som konservering).

Individuel plan

Diætist tilpasser efter blodprøver (K+, P-, protein, GFR). En størrelse passer ikke alle.