Liste over højt proteinholdige kødtyper: fisk, fjerkræ, oksekød

Protein er vital – spis kvalitetsproteinkilder ved hvert måltid. Bygger muskel/organvæv, vedligeholder hud/knogler. Vælg lave fedtindhold for at undgå kalorieoverskud.

Protein og kalorier

1 g protein = 4 kcal. 10–35 % af kalorier fra protein (CDC). Ved 2.000 kcal = 200–700 kcal (50–175 g protein/dag). Spis 5–6 oz kød/erstatning dagligt. Fordel over måltider/snacks for jevn forsyning.

Fisk & skaldyr (Ocean Delights)

• Laks, sild, ørred: højt omega-3 (hjertesundt, MyPyramid.gov).
• 5 oz laks ≈ 40 g protein; 6 oz sild = 24 g; 6 oz ørred ≈ 40 g.
• Rejer (5 oz ≈ 35 g), krabbe/hummer (4 oz ≈ 20 g).

Fjerkræ (Ikke kun kylling)

• Hvidt kød < mørkt kød i fedt. Fjern hud = mindre fedt/kalorier.
• Mørk kylling (4 oz) ≈ 26 g protein; kyllingebryst (4 oz) ≈ 35 g (HeartSpring).
• Ristet kalkun (3 oz) = 25 g; stegt and (4 oz) = 26 g.

Oksekød (Beef Up)

Ofte højt mættet fedt → kolesterol/arterier. Vælg magre skår.

• 80 % magert oksekød (3 oz) = 22 g fedt (sic – sandsynligvis protein men tekst siger fedt).
• Deli røstbiff (4 oz) = 21 g protein.
• Oksekød ribben (6 oz) ≈ 40 g protein.
• Mørbrad bøf (6 oz) > 50 g protein.