Annatto (achiote) frø og blade – traditionel urterapi med antioxidanter og advarsel til diabetikere

Hvad er annatto?

Bixa orellana – busk fra Sydamerika/Caribien. Rød-orange hjerteformede bælger. Urfolk har brugt frø/blade i århundreder. Tal med læge før brug.

Næringsstoffer (Phyllis Balch)

• Aminosyrer, Ca, Fe, P, B2, B3.
• Beta-caroten, C-vitamin – potente antioxidanter (DNA/cellebeskyttelse).
• Fytokemikalier: cyanidin, ellaginsyre, salicylsyre, saponiner, tanniner.

Generelle egenskaber (frø + blade)

• Diuretisk, antibakterielt, adstringerende.
• Nyrbeskyttende, fordøjelsesfremmende (mod forstoppelse, halsbrand, mavebelastning).
• Traditionelt: afrodisiakum, vægttab, feber, hepatis, malaria, dysenteri, slangebid – anekdotisk, ikke videnskabeligt bevist.

Specifikke frø-fordele

• Lever: tonificerer, balancerer, sænker betændelse.
• Sænker total kolesterol, blodtryk, ødem.
• Ekskpektorativt (loser slem) – astma, bronkitis, hoste.
• ADVARSEL: Kan øge blodsukker – diabetikere bør undgå frøene (Raintree Nutrition).

Blade (achiotec)

• Kog 8–10 blade i 1 L vand 10 min, køl. Drik 3× dagligt.
• Antiinflammatorisk, sænker blodtryk/kolesterol, prostata, cystitis, fedme.
• Topisk: sårheling, hudinfektioner, forbrændinger.

Annatto har rig tradition, men evidens er historisk, ikke klinisk. Frøene kan være skadelige for diabetikere.