Energikilder under øvelse

Øvelse udgør en stor udfordring for de forskellige bioenergetiske veje i arbejdsmusklen. For eksempel kan kroppens samlede energiforbrug i løbet af kraftig øvelse øges 25 gange over udgifterne i ro. Kroppen bruger kulhydrat, fedt og protein til at give den nødvendige energi til at opretholde cellulære aktiviteter både i ro og under træning. Reguleringen af ​​brændselsvalg under træning er under kompleks kontrol og afhænger af flere faktorer, herunder kost samt intensitet og varighed af motion.

Kulhydrater

Kulhydrater eller glukose er en kritisk brændstofkilde i enhver form af motion, med et gram, der giver ca. 4 kcal energi. Kulhydrater er kategoriseret som simple eller komplekse. Frugt er en kilde til simpelt kulhydrat. Komplekse kulhydrater tager lidt længere tid at fordøjes og giver energi langsommere end simple sukkerarter. Eksempler på komplekse kulhydrater omfatter brød, ris og pasta.

Når de er konsumeret, nedbrydes kulhydrater ned i mindre sukkerarter til øjeblikkelig energi eller opbevares som glykogen i muskler og lever til fremtidig brug. Muskelglykogenbutikker giver en direkte kulhydratkilde til muskel energi metabolisme, mens glycogen butikker leverer som et middel til at erstatte blodglukose.

Tilstrækkelig kulhydratindtagelse er afgørende for udholdenhedsudøvere, fordi glykogenbutikker kan udtømmes i nogle få "Uden tilstrækkelig mængde kulhydrat, skal kroppen vende sig til andre brændstofkilder.

Fedt

Fedt er det mest energidrevne næringsstof, der anvendes under træning, med et gram der giver 9 kcal energi. Desuden er fedtstoffer den primære brændstofkilde til muskel under lav intensitetsøvelse. Selvom de fleste fedtstoffer opbevares i form af triglycerider i fedtceller, gemmes nogle i muskelceller. Fedtsyrer er den primære type fedt, der anvendes af muskelceller til energi. Med hensyn til fedt bidrager plasmafrie fedtsyrer og muskel triglycerider lige til at udøve metabolisme. Men som træningens varighed stiger, er der en progressiv stigning i plasmafedtsyrefedtens rolle som brændstofkilde.

Protein

Selvom protein er et afgørende parti i hver kost og til genopbygning muskel, protein er ikke en betydelig energikilde under træning. Proteiner er sammensat af mange små underenheder kaldet aminosyrer. For at blive brugt som brændstofkilde skal proteiner først nedbrydes til aminosyrer. Aminosyrealaninet kan derefter omdannes i leveren til glucose, som derefter kan anvendes til at syntetisere glycogen. Derudover kan mange aminosyrer omdannes til metaboliske mellemprodukter i muskelceller og bidrage direkte som en energikilde i de bioenergetiske veje. Under længere perioder med motion eller efter cirka tre til fem timers arbejde kan det samlede bidrag fra protein til brændstofforsyningen nå fem til 10 procent i løbet af de sidste minutter af arbejdet.