Ernæring i frugt Puree

Frugtpuré kan være velsmagende og funktionel under forskellige omstændigheder, når friske frugter bare ikke gør tricket. BettyCrocker.com bemærker for eksempel, at du kan erstatte noget smør eller olie i bagværk med frugtpuré for at skære kalorier og fedt i færdigvaren. Selvom frugtpuré er mere koncentreret end frisk frugt og så kan tilbyde flere kalorier pr. Portion, indeholder den lige så mange vitaminer, mineraler og gavnlige næringsstoffer.

Frugtpuree har 80 kalorier og 2,00 g Protein pr. 100 gram servering i henhold til næringsfakta fra USDA Food Composition Database.

Ernæringsfakta

Frugter med højt vandindhold har naturligvis lavere kalorieindhold når de er pureede. For eksempel har jordbærpuré kun 40 kalorier pr. 1/4 kop, med 4 g kulhydrater, 0,5 g fiber og 2 g sukker. Mango puree har 35 kalorier i 1/4 kop og 9 g kulhydrater, 1 g fiber og 7 g sukker. Pureer, der kommer fra tørrede frugter eller frugter, der er mere næringsdige, er rigere. Avocado puree har 96 kalorier, 8,5 g fedt, 5 g kulhydrater, 1,25 g protein og 4 g fiber pr 1/4 kop, og USDA rapporterer, at 1/4 kop prune puree har 185 kalorier, 1,5 g protein, 47 g kulhydrater og 2,4 g fiber.

Sammenligning

Fordi de er mere koncentreret, har frugtpuréer højere energitæthedsværdier end frisk frugt. Det betyder, at de har mindre fiber og vand pr. Portion og højere fedt og kalorieindhold. Jo lavere en fødevares energitæthedsværdi er, jo bedre er fødevaren til vægttab og sund vægtvedligeholdelse. Som et sammenligningseksempel har 1 kop hel jordbær kun 46 kalorier og 2,9 g fiber, som kun er 6 kalorier, men ca. 6 gange fiberen som værdier i 1/4 kop puree.

Sundhedsfordele

Få mere frugt i din kost, uanset om du gør det ved at spise frisk frugt eller frugtpuré, har bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele. ChooseMyPlate.gov udtaler, at øget mængden af frugt, du spiser, potentielt kan reducere risikoen for forskellige kroniske helbredstilstande, herunder højt blodtryk, slagtilfælde, diabetes, hjerteanfald, højt kolesterol, kræft, knogletab og nyresten. Som med friske frugter indeholder renede frugter også gavnlige antioxidanter, som kan øge generel immunitet og hjælpe med at neutralisere frie radikaler, som normalt forårsager celleskader i kroppen.

Overvejelser

Da frugtpuré har flere kalorier pr. Portion end frisk frugt og kan også indeholde tilsat sukker, det er nyttigt at være årvågen om, hvor meget du spiser, hvis du holder øje med din vægt. Dr. Melina Jampolis fra CNN.com skriver, at frugter har ca. tre gange kalorieværdien af nonstarchy grøntsager, så de kan bidrage til uønsket vægtforøgelse lettere. Inden du ændrer din kost på en hvilken som helst væsentlig måde, skal du få godkendelse fra din læge.

, , ] ]