Hvad skal sprintere spise? Kulhydrater, protein, timing og hydrering

Særlige krav: Intervaltræning tømmer glykogen

Sprintere følger samme principper som befolkningen (fuldkorn, magert protein, grøntsager), men med højere præcision. Arbejder ofte med registrerede diætister.

Mål

• Reducer kropsfedt → bedre vægt/kraft-forhold
• Tilstrækkelige kulhydrater til intervaller + proteinsyntese-optimering

ADA Anbefalinger (acceptable for sprintere)

• Kulhydrater: 6–10 g/kg kropsvægt
• Protein: 1,2–1,7 g/kg kropsvægt
• Fedt: 20–35% af samlede kalorier

Forskning (Louise Burke, "Practical Sports Nutrition"): Sprintere har generelt IKKE markant øget proteinbehov, og proteintilskud er sjældent nødvendige.

Fødevalg (USDA retningslinjer)

Fuldkorn (brun ris, bulgur, fuldkornspasta) + magert protein (kalkun, bønner) + rigelig frugt/grønt. Fedt fra nødder/frøolier. Kalorier tilpasset træningsregime.

Timing er kritisk

• Før træning: Snack m. simple kulhydrater, lavt fiber/salt/fedt, mod. protein (toast m. jordnøddesmør)
• Under træning: Hydrering fokus
• Genopretning: Væsker, elektrolytter, energi, kulhydrater til muskel-glykogen erstatning