Lavkaloriske, mætende fødevarer til vægttab: Grøntsager, frugt, fuldkorn, mejeri

Vægttab = færre kalorier end forbrændt – ikke sult

Sunde, lavkaloriske, mætende fødevarer gør det muligt at tabe og blive mæt.

Grøntsager – #1 til mætning

Højt fiber + vand = satiation. Naturligt lavt kalorier, fedtfrit, vitaminer/mineraler. Eksempel: 1 kop skivet gulerod = 50 kcal, 0 g fedt, 3 g fiber. Gør grøntsager til hovedret (fries, salater) i stedet for tilbehør.

Frugt – bærbar, sød, energigivende

Fiber + vand + vitaminer. 1 medium æble = 70 kcal, 0 g fedt, 3 g fiber. Perfekt snack. Mål: ½ tallerken frugt/grønt pr. måltid.

Fuldkorn – fiber + næring

• Havregryn: 1 kop kogt <150 kcal, 4 g fiber
• Popcorn (luftpoppet): 3 kop <100 kcal, 3 g fiber
• Fuldkornskorn

Fedtfattig mejeri – protein mætter

• 1 oz skummetost: <90 kcal, 7 g protein
• 8 oz fedtfri yoghurt: <130 kcal, 13 g protein
• ½ kop fedtfattig hytteost: 80 kcal, 14 g protein

Protein forbrænder flere kalorier ved fordøjelse (termogen effekt) og stabiliserer blodsukker.