Er vandmelon en god kostmad?

Gode kostfødevarer fylder op med få kalorier. Vandmelon opfylder: tilfredsstillende, meget få kalorier, indeholder vitaminer/mineraler til sundhed. >50 sorter, tilgængelig hele året, god snack/dessert.

Vandmelon næring

1 kop = 50 kcal, 1 g protein, 1 g fiber. 25 % C-vitamin, 10 % A- og B6-vitamin, 8 % thiamin, 4 % magnesium, 2 % niacin/riboflavin. God kilde til kalium, antioxidant lycopen, aminosyrer arginin/citrullin.

Fordele for slankekørende

Lav energitæthed = bedst til vægttab. Lavt fedt, masser af fiber/vand. Vandmelon = 92 % vand. Vægt/volumen fylder med få kalorier.

Brug

Erstat højt kaloriske snacks/desserter med vandmelon/frugtsalat. Lav forfriskende drik, frugtsorbet, vandmelon salsa til hovedret. Undgå meget tilsat sukker (øger energitæthed/kalorier).

Overvejelser

Kun vandmelon er ikke nok. Spis balanceret kost med protein, fedt, kulhydrater. Vælg lav energitæthed når muligt; fyld primært på frugt/grønt frem for højt fedt. Tallerkenmodel: ½ ikke-stivelses grønt, ¼ magert protein, ¼ korn/stivelse. Glas mælk + stykke vandmelon/frugt til dessert.