Avocado Ernæring

Avocados er en cool, cremet frugt dyrket i varme områder i verden. Næringsstoffer tætte, de kan være en lækker del af en sund kost, da de er fyldt med vitaminer, mineraler og fytokemikalier, som giver energi og beskytter kroppen.

Næringsstoffer

Avocados giver en kombination af 20 vitaminer, mineraler og plantenæringsstoffer. Disse næringsstoffer omfatter følgende anbefalede daglige værdier for voksne, baseret på en kost på 2000 kalorier om dagen: E-vitamin, 4 procent; vitamin C, 4 procent; folat, 4 procent; fiber, 4 procent; jern, 2 procent; kalium, 4 procent; lutein, 81 mikrogram; og beta-caroten, 19 mikrogram.

Næringsstoffer Boost

Avocados er natriumfri og kolesterolfri. De giver et næringsstofforøg, når de spises med andre fødevarer ved at understøtte kroppens absorption af alfa-caroten, beta-caroten og lutein.

Kalorier og fedt

En serveringsstørrelse avocado, ca. en femtedel af frugt, har ca. 50 kalorier og 3 1/2 gram umættede fedtstoffer. Umættede fedtstoffer er afgørende for hjernen og nervesystemet udvikling, hvilket gør dette til en ideel frugt for babyer. Ifølge en rapport fra Franklin Institute, er hjernens beskyttelseslag, eller Myelin-kappe, 70 procent fedt og indeholder oliesyre. Fedtet i avocados er en rig kilde til oliesyre.

ensumættede fedtstoffer

Fedtstoffer i avocados indeholder en umættet fedtstof, der har vist sig at øge ønsket cholesterol (HDL) og reducere uønsket kolesterol (LDL) .

Fedt erstatning

Avocados har en mild, nutty smag og cremet tekstur. Dette gør dem egnede som erstatning for usunde fedtstoffer, som du normalt kan føje til fødevarer. For eksempel kan spredning af en bagel med 1 ounce af moseret avocado frem for smør spare 18 gram fedt og næsten 150 kalorier.

, , ] ]