Sunde og billige snacks: Planlæg med fødevaregrupperne

Kloge snacks sparer penge og sundhed

Snacks stiller sult/trang mellem måltider. Køb i bulk, store beholdere eller lav selv → billigere. Planlæg med fødevaregrupper for variation.

Fuldkorn: Hjertelige og fiberrige

Fuldkornskiks, brød, pita, muffins, havregrynskager. Tilføj hummus, nøddesmør, ost for ekstra mæthed. Lav selv brød/muffins/kager for at spare penge. Morgen: fuldkornsbjælker/korn (lavt sukker, højt fiber). Bulk korn/granola = billigere.

Grøntsager: Frisk, i sæson, lokalt = billigst

Dip i hummus/salsa/dressing. På fuldkornspita med let ost. Køb lokalt/i sæson (bøndermarked/supermarked). Lav grøntsagssuppe (kartofler, gulerødder, squash mv.) – frys i portioner. 1 kop suppe + brød/kiks = stor snack. Saftpresse? Lav grøntsagssaft (lavt Na) eller køb tilbud.

Frugt: Frisk, frosnet, dåse (uden tilsat sukker) = samme næring

Køb sæsonfrugt lokalt = billigere. Lav salater/smoothies/shakes. Køb tørret frugt i bulk → lav egen blanding. Eller høst/tør selv.

Mejeri: Komplet protein + næringsstoffer

Mælk, smagsmælk, milkshakes, malt, smoothies, yoghurt-drikke. Tilsæt frugt til yoghurt/hytteost. Køb i STORE beholdere = billigst pr. portion.

Protein: Nødder og frø – energiboost i lille volumen

Mandler, cashew, blandede nødder, jordnødder, pekannødder, pistacier, græskar/solsikkefrø. Nøddesmør på fuldkornskiks/brød. Solsikkefrø/jordnødder billigst i 16 oz poser. Mandler/cashew/pistacier dyrere, men 1 håndfuld/¼ kop til yoghurt nok. 16 oz mandler = 8-16 portioner.