Sunde valg på Cheddar's Restaurant: Ernæringsguide

Cheddar's serverer store portioner, ofte høje i kalorier, fedt og natrium. De offentliggør ikke præcise næringsdata, men her er retningslinjer for de bedste valg.

Forretter, suppe, salater

• Undgå: nacho dip, fritørt kylling, løgringe (højt mættet fedt/Na).
• Vælg: bouillon-baseret suppe, edamame (fiberrig).
• Salat: bed om bacon/fritørt kylling fjernet, dressing på siden.

Burgere og sandwiches

• Burger: bestil uden ost, med salat/tomat/løg. Undgå bacon/grillsauce (højt Na).
• Grillet kyllingesandwich er bedre – undgå Buffalo version (fritørt + saltsauce).
• Byt pommes frites til grønne bønner, æbler eller gulerodder.

Kød og skaldyr

• Portioner er store (6-12 oz bøf, hel rib rack) – del med 2-3 personer (AHA anbefaler 3 oz/servering).
• Undgå fritørt kød. Vælg: citron-soya laks, citronpeber torsk, grillet kylling.

Drikkevarer og dessert

• Drik: vand, sort kaffe, usødet iste (0 kcal/fedt). Undgå sodavand, sød te, store cocktails (margaritas). Vin er bedre end cocktails.
• Dessert: del en portion – stadig højt i kalorier/fedt/sukker. For meget sukker → vægtøgning → diabetes/hjertesygdom risiko.