Vægttabsfordele af grapefrugtsaft: Sænker insulin, men hel frugt er bedre

Grapefrugtdiæt (1990'er) var usund/ineffektiv, men et aspekt virker: Grapefrugt/saft kan hjælpe tab via insulinsænkning.

Evidens

Scripps Clinic (100 pers): 3x grapefrugtsaft/dag → gennemsnit 3,3 lbs tab. Nogle >10 lbs.

Mekanisme: Insulin

Insulin regulerer glukoseoptag. For højt insulin → vægtøgning. Grapefrugtsaft sænker insulin → lettere at holde pundene væk. Godt supplement til kost + motion.

Saft vs. Hel frugt

Studie: ½ grapefrugt/måltid tabte 0,3 lbs mere end saft. Årsag: Saft = mere sukker, ingen fiber. Hel frugt = færre kalorier (76 vs 96 kcal/kop), mere fiber → bedre mæthed.

Vægtstyring