De bedste ernæringstips til børn med ADHD

Børn med ADHD har brug for masser af sund, ubearbejdet mad med gode mængder af frugt og grønt. Denne kost er god for hvert barn, men især vigtigt for dem med ADHD. De fleste børn kan spise en relativt dårlig kost og fungerer stadig ret godt, i hvert fald på kort sigt. For ADHD-barnet kan næring imidlertid være afgørende. Det kan betyde forskellen mellem at gøre det gennem skoledagen eller nedbryde kl. 11.00. Det kan betyde forskellen mellem en vellykket spilledato og en katastrofe. Derfor er det yderst vigtigt at være opmærksom på, hvad børn med ADHD spiser og hvilken effekt mad har på dem. Følgende er nogle meget specifikke forslag til ADHD-barnet.

Tip nr. 1: Undgå kunstige farver, smagsstoffer og konserveringsmidler.

Forskning har bevist, at disse stoffer kan gøre typiske børn mere hyperaktive og mindre fokuserede, og de er værre for ADHD barnet. Beviserne herfor er så stærke, at der i Europa findes et advarselsmærke på fødevarer med visse kunstige farver. Advarselsetiketten siger: "Kan have en negativ indvirkning på aktivitet og opmærksomhed hos børn." Så slippe af med Gatoraden, de lysegule ostepuder, Lucky Charms og andre typer af farvestrålende slik. # 2: Se på sukker

Selvom ikke alle børn med ADHD reagerer på sukker på en observerbar måde, er det bedst - som det er for alle mennesker - at reducere sukkerindtaget. Sodas, hvis det overhovedet gives, bør være en lejlighedsvis behandling. Frugtsaft bør højst være begrænset til en kop om dagen. Frugt er derimod fint, hvis det ikke er overskydende.

Tip # 3: Glem ikke morgenmad

Det er vigtigt, at ADHD børn spiser morgenmad med en god mængde protein og sund fedt og undgå stærkt forarbejdede kulhydrater og sukker (såsom pandekager, muffins eller sukkerholdige korn). Meget forarbejdede kulhydrater, som hvidt mel, bliver til sukker og hæver sukkerniveauet i blodet (fødevarer der gør dette siges at være højt på det glykæmiske indeks). Dette fører til frigivelse af hormoner, der sænker blodsukkerkoncentrationerne til under normale. Det er som en rutsjebane af højt til lavt blodsukker. Lavt blodsukker kan få folk til at føle sig fidgety, irritabel og har svært ved at være opmærksomme, og disse symptomer er mere udtalt hos børn med ADHD.

Hvad ville være gode morgenmadsforslag? Havregryn, fuldkornsprodukter, fuldkornskål med peanut eller mandelsmør, yoghurt med højt proteinindhold og nødder og frugt, eller en slags morgenmadskød (uden nitrater eller nitritter). Tilføjelse af nødder eller frø til noget er en god idé. Glem ikke smoothies. Med de rigtige opskrifter kan du pakke en række sunde ingredienser i en smoothie og stadig få det til at smage godt.

De samme principper gælder for frokost - hele fødevarer, noget protein, mindre forarbejdede kulhydrater. Tilføjelse i frugt og grøntsager ville være fantastisk. Nødder er en god snack Guldfisk er ikke en god snack, fordi de er lavet af hvidt mel og salt. Nogle proteinstænger er en god mulighed. Der er ikke noget galt med en ost eller kødsandwich på fuldkornsbrød. For de børn med mere eksotiske smag er hummus på pita en god frokost.

Tip # 4: Køb økologisk

Spis organisk så meget som muligt. Dette skyldes ikke, at økologiske fødevarer har mere ernæring, men fordi de ikke har pesticider, hormoner og andre tilsætningsstoffer, der har været forbundet med ADHD. I en undersøgelse på 1.100 børn var de med højere niveauer af pesticider i deres urin dobbelt så sandsynligt, at de havde ADHD. Spise økologiske frugter og grøntsager nedskærer denne pesticidbelastning med 80 procent. Jeg ved, at dette kan være svært og dyrt, men rimeligt prissatte økologiske fødevarer er nu tilgængelige på steder som Walmart, Costco og Trader Joes. Der er visse frugter og grøntsager, der har en meget højere pesticidbelastning end andre. Du kan finde en liste over de bedste og værste frugter og grøntsager på denne hjemmeside.

Folk spørger mig ofte om GMO'er. På dette tidspunkt er jeg meget mistanke om, at GMO-fødevarer måske ikke er gode for dit helbred, men der har endnu ikke været afgørende forskning, der forbinder GMO'er med ADHD. Jeg ville undgå dem, når det er muligt.

Tip # 5: Tag et omega-3-supplement

Sørg for, at dit barn spiser en god kombination af sunde fedtstoffer. I løbet af de sidste par årtier er fedt blevet et dårligt ord i mange af diætrådgivning. Men i løbet af de samme årtier har amerikanerne reduceret deres fedtindtag og erstattet usunde kulhydrater, hvilket resulterer i en alvorlig fedmeepidemi.

Kvalitetsfedt er faktisk godt for helbredet. Jeg anbefaler især at bruge olivenolie, rapsolie eller højtolies saflorolie, der er højt i de meget sunde enumættede fedtstoffer. Mættede fedtstoffer, som f.eks. I kød og mælkeprodukter, må ikke være så skadelige som tidligere antaget. Juryen er stadig ude på den ene, men en rimelig mængde af disse er OK. Vigtigst er det nødvendigt for dit barn at få nok omega-3 fedtsyrer, der vides at være afgørende for hjernens funktion og mangler ofte hos børn med ADHD. Disse er til stede i enhver form for fisk, nogle mere end andre. Hørolie har dem, men ikke i den form, kroppen nemt kan bruge. Jeg finder ud af, at de fleste børn ikke får nok, derfor anbefaler jeg kraftigt et omega-3 supplement til næsten alle børn med ADHD. De fleste omega-3 kosttilskud er lavet af fiskeolie og kan efterlade en "fishy" eftersmag. Hvis dit barn ikke tåler denne eftersmag, er der også vegetariske omega-3 tilskudsmuligheder.

Tip # 6: Spis mange frugter og grøntsager

Mange frugter og grøntsager giver antioxidanter, som mange børn med ADHD mangler. Bær indeholder betydeligt store mængder af antioxidanter. Jeg ved, at mange børn ikke vil spise frugt og grøntsager, men fortsæt med at prøve. Smug dem i smoothies, supper og pasta. Multivitaminer kan hjælpe, men de kan ikke give alle de forskellige fytokemikalier, der findes i hele fødevaren.

Et sidste ord: Hvis kosten skal ændres, behøver du ikke gøre det hele på én gang. Det er OK at gøre dette på en stabil, gradvis måde. Og husk at alle har brug for godbidder nu og da. Ingen vil have dårlige virkninger fra den lejlighedsvise sodavand eller et stykke fødselsdagskage. Det kan være modproduktivt at være for stift. Men ved at foretage disse trinvise ændringer kan du blive meget overrasket over, hvordan dit barns adfærd og det generelle helbred forbedres.

, , ] ]