Restauranter, der serverer hjerte-sunde fødevarer

Over 40 procent af de penge, som den gennemsnitlige amerikanske bruger til at købe mad bruges på restauranter, rapporterede "Forbes" i 2006. Mens det er praktisk, er måltiderne typisk kalorier og pakket med natrium, fedt og mættet fedt. En kost, der omfatter for mange af disse typer måltider, kan øge risikoen for hjertesygdomme. Det er muligt at finde hjertesundede måltider på restauranter med dine yndlingsretter, ifølge American Heart Association, så længe du ved hvad du skal vælge, og hvad du skal undgå.

Lav det Middelhavet

En middelhavs kost der indeholder masser af frisk frugt og grøntsager, bønner og bælgfrugter, nødder, frø, fuldkorn og enumættede fedtstoffer som olivenolie er forbundet med en lavere risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Græsk, italiensk og fransk restauranter serverer alle måltider baseret på disse elementer, men du skal undgå creme saucer, overskydende ost, fedtfyldte kødretter, saltrige oliven eller helbrede fisk og hajer af brød eller pasta. I stedet forsøger du grillet fisk og grøntsager på en græsk restaurant, grøntsagspasta med helkorn, når du går italiensk og dampet skaldyr på franske restauranter.

Vælg for asiatisk

Traditionel vietnamesisk, japansk, thailandsk, indisk og kinesisk mad bruger antioxidantrige urter, krydderier og grøntsager og skaldyr, der indeholder hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer, mens du bruger mere plantebaserede proteinkilder i stedet for højt fedt højt kolesterol rødt kød. Kig efter dampede, grillede, stegte eller stegte retter med masser af grøntsager og bouillonbaserede supper. Undgå stegte entrees eller appetitvækkere, hvid ris og cremet karriretter. Måltiderne i asiatiske restauranter omfatter ofte saucer højt i natrium. Bed om, at din ret skal tilberedes uden saucen eller tilsat salt.

Head for Hispanic

Du kan forbinde Hispanic mad med ubegrænsede stegte tortilla chips, fedtede bønner og fedtfattig ost, men spansk, mexicansk og sydamerikanske restauranter tilbyder gode valg for folk, der forsøger at spise sundt. På en spansk restaurant, gå til paella - en skål fremstillet af grøntsager, ris og skaldyr - eller gazpacho, siger Health.com's Annie Corapi. På en mexicansk restaurant skal du gå til grillet fisk, kylling eller magert oksekød og top dit måltid med frisk salsa eller guacamole, ikke sur creme eller ostesaus. Corapi anbefaler at vælge ceviche på en sydamerikansk restaurant, der er tilberedt med fisk og skaldyr, tomater, peber og krydderier.

Glem ikke American

Amerikansk køkken er ofte overset som hjerte-sundt, men Det kan være, hvis du springer over stegte retter, fede stykker af kød, superstørrelser og fedtfattige saucer, dressinger eller påfyldninger til entrees eller salater. Steakhouses kan tilbyde små, magre, grillede steaks parret med dampede grøntsager, mens familieholdige restauranter ofte har grillede kyllingeband, veggie burgere og fedtfattig suppe og salatkombinationer. På en restaurant i Cajun-templet skal du prøve kogte eller grillede skaldyr og kødfrie bønner med ris i stedet for sorte retter, som typisk er stegt i smør eller olie.