Hvad er karbengraven for konserveret tun?

Hermetisk tun er en sund, men billig mad, der kan bruges som en snack eller en del af et velafbalanceret måltid. Ifølge Nutrition Data er tunfisk lav i mættet fedt men rig på protein og B-vitaminer. Kulhydrater er et næringsstof, der kræves af kroppen i store mængder hver dag, men nogle begrænser deres kulhydratindtag, når de forsøger at tabe sig. Konserves af tunfisk er normalt en fødevare, der er inkluderet i en lav-kulhydrat kost.

Forståelse af kulhydrater

Kulhydrater er næringsstoffer i fødevarer, der giver energi til kroppen til at gøre fysisk aktivitet. Harvard University forklarer kulhydrater som sukkermolekyler med hydrogen og iltmolekyler, der er forbundet sammen i en kæde. Kulhydrater findes mest i brød, korn, pastaer, ris, frugt og grøntsager.

Typer af kulhydrater

Der findes flere forskellige typer af kulhydrater med forskellige molekyler og forskellige hastigheder, hvorpå kroppen bruger dem som energi. F.eks. Er simple kulhydrater, såsom fructose eller glucose, korte kæder af sukkerarter, der opbruges som energi af kroppen meget hurtigt, mens komplekse kulhydrater er lange kæder af sukkerarter, der tager lang tid at fordøje og absorbere.

Hermetisk tunfisk

Hermetisk tun, mens den er fuld af protein og sunde aminosyrer, har ingen kulhydrater. Der er ingen kulhydrater i tunfisk, fordi tun er en slags kød og kulhydrater, der kun kommer fra planteprodukter som grøntsager og korn. Konserves af tunfisk består af ca. 94 procent protein og 6 procent fedt ifølge næringsdata.

Canning Process

Mange mennesker ved, at tun ikke indeholder kulhydrater, men nogle mennesker spekulerer på, om kulhydrater er tilsat under konserveringsprocessen. Under konserveringen af ​​tunfisk, er fisken simpelthen kogt for at blødgøre kødet og derefter anbringes i en flydende saltvand, såsom vand eller olie. Da hverken vand eller olie indeholder kulhydrater, tilsættes der ikke kulhydrater til tun i konservesprocessen.

Flavourerede sorter

Særlige aromatiserede sorter af tunfisk, såsom soltørret tomatsmag og hvidløg-krydderurt, er blevet mere populære i de seneste dage, fordi de er billige som almindelig tun, men mere smagfuld og en ændring fra den almindelige smag af almindelig tun. Smagfuld tun har normalt tilføjet kulhydrater fra forskellige saucer, urter og grøntsager. Sørg for at sammenligne næringsfakta med almindelig tun, før du køber en ny smagssortiment.