Eksempler på Lean Protein Foods

Kroppen har brug for et tilstrækkeligt indtag af kostprotein til at lave og reparere celler og for at understøtte normal vækst og udvikling. Protein findes i en række forskellige typer fødevarer. Når man overvejer en proteinkilde, er det vigtigt at se på hele pakken, siger Harvard School of Public Health. At vælge mere magre kilder til protein vil begrænse mættet fedtindtagelse og mindske en persons risiko for hjertesygdomme.

Fisk

Harvard School of Public Health foreslår, at folk bruger mere fisk som en kilde til animalsk protein i kosten . Fisken er høj i protein og lavt fedtindhold. En 3-oz. En del af tunfisk, der er pakket i vand, indeholder 26 g protein, 1 g total fedt og 0 g mættet fedt. En 3-oz. del af laks indeholder 17 g protein, 5 g total fedt og 1 g total fedt. Det højere fedtindhold i laks skyldes dets højere indhold af omega-3 fedtsyre. I modsætning til mættet fedt sænker fødevarer med højt indhold af omega-3 fedtsyrer både kolesterol og blodtryk, ifølge MayoClinic.com.

Fjerkræ

Fjerkræ er en anden kilde til magert protein. En 3-oz. En del af det hvide kødfjerkræ er den skæbne med 26 g protein, 4 g fedt og 1 g mættet fedt. Mørk kødfjerkræ uden hud er højere i fedt, men kan stadig være et bedre valg end nogle højt fedtindhold af oksekød og svinekød. En 3-oz. del af mørkekødfjerkræ uden hud indeholder 24 g protein, 9 g total fedt og 3 g mættet fedt.

Soy Foods

Soja er den eneste planteføde, der indeholder alle de essentielle aminosyrer , hvilket gør det til et komplet protein. Animalske proteiner, såsom fisk og fjerkræ, er også komplette proteiner. Ud over at være en kilde til protein, giver sojamad også fiber og omega-3 fedtsyrer. En 1/2-kops servering af kogte sojabønner indeholder 10 g protein, 5 g totalt fedt og 0 g mættet fedt. En 4-oz. servering af tofu indeholder 9 g protein, 5 g af totalt fedt og 1 g mættet fedt.

Beef

Leanskæringer af oksekød omfatter runde bøffer, stege, øverste læn, top mørbrad og chuck skulder. Selv om det stadig anbefales at indtage rødt kød, herunder oksekød og svinekød, begrænses til 18 oz. per uge, ifølge Harvard School of Public Health. En 3-oz. del af rund bøf indeholder 27 g protein, 4 g totalt fedt og 1 g mættet fedt. En 3-oz. del af magert roastbiff indeholder 24 g protein, 8 g total fedt og 3 g mættet fedt.

Pork

Leanstykker af svin indeholder svinekød, mørbrad og skinke. En 3-oz. del af svin loin indeholder 28 g protein, 10 g total fedt og 3 g mættet fedt. En 3-oz. del af magert skinke indeholder 18 g protein, 5 g totalt fedt og 2 g mættet fedt.