Eksempler på Magre Proteinkilder

Vælg magre proteinkilder for hjertesundhed

Protein er essentielt til celleopbygning/reparation. Harvard anbefaler at se på "hele pakken" – vælg kilder med lavt mættet fedt for at reducere hjertesygdomsrisiko.

Fisk

• Tun i vand (3 oz): 26 g protein, 1 g fedt, 0 g mættet
• Laks (3 oz): 17 g protein, 5 g fedt, 1 g mættet (højt omega-3 → sænker kolesterol/blodtryk)

Fjerkræ

• Hvidt kød, skinløs (3 oz): 26 g protein, 4 g fedt, 1 g mættet
• Mørkt kød, skinløs (3 oz): 24 g protein, 9 g fedt, 3 g mættet ( stadig bedre end fedt oksekød/svin)

Soja

• Kogte sojabønner (1/2 kop): 10 g protein, 5 g fedt, 0 g mættet
• Tofu (4 oz): 9 g protein, 5 g fedt, 1 g mættet

Soja = komplet planteprotein + fiber + omega-3.

Oksekød (magre skære)

• Rund bøf (3 oz): 27 g protein, 4 g fedt, 1 g mættet
• Magert roastbeef (3 oz): 24 g protein, 8 g fedt, 3 g mættet

Begræns rødt kød til max 18 oz/uge (Harvard).

Svin (magre skære)

• Svinelår (3 oz): 28 g protein, 10 g fedt, 3 g mættet
• Magert skinke (3 oz): 18 g protein, 5 g fedt, 2 g mættet