Sådan planlægger du en ikke-vegetarisk kost

Kød, skaldyr, fjerkræ, spil, mejeriprodukter og æg er rige kilder til protein og vitaminer og mineraler som jern, D-vitamin og kalium. Mange animalske produkter indbefatter også store mængder af mættede fedtstoffer og kolesterol, hvor deres forbrug ofte gøres mere usundt ved traditionelle metoder til at forberede eller betjene dem. For at skabe en sund kost, der omfatter animalske produkter, start med De Forenede Nationers Department of Agriculture Food Pyramid at guide dig i din planlægning og brug fedtfattige proteinvalg.

Ring eller mød med din læge eller en ernæringsekspert for at afgøre, om du har særlige kostbehov. Du må muligvis spise på måder, der reducerer kolesterol, natrium eller fedt eller tilføjer fødevarer, der indeholder visse næringsstoffer, såsom calcium til ældre kvinder.

Besøg websites som LiveStrong's My Plate for at afgøre, hvilke fødevarer indeholder vitaminer og mineraler, som du eller dine familiemedlemmer har brug for. Dette vil hjælpe dig med at planlægge menuer.

Planlæg dit daglige kalorieindtag efter USDAs anbefalede serverings mængder fuldkorn, frugt, grøntsager og proteiner. Planlæg bestemte måltider, så i slutningen af ​​dagen har du spist den rigtige mængde af hver fødevaregruppe du har brug for.

Køb magert oksekød, kylling og kalkun. Jo mindre dyrt oksekød, jo mindre fedt og kolesterol, undtagen hamburger, hvor modsat er sandt. "Substitute game for beef.", 3, [[Køb kylling og kalkunbrystkød til mindre fedt og kolesterol og fjern huden. Laks, tun og makrel er højt i protein og kolesterolkæmper omega-3 fedtsyrer. Rejer og andre skaldyr er fedtfattige, men indeholder mere kolesterol end andre fisk og skaldyr.

Køb fedtfattig ost, creme fraiche, yoghurt, mælk, cremet salatdressinger og andre mejeriprodukter. Spis æg sparsomt; et æg har 213 mg kolesterol eller mere end 70 procent af American Heart Association's anbefalede daglige tilskud til kolesterol.

Tilsæt kød, fisk, fjerkræ og vildt til retter for at smagere dem snarere end tjener dem som hovedret. For eksempel, i stedet for at servere en bøf med flere sidevarme, tilsæt oksekød til en røregryde lavet med en række sunde grøntsager.

Kog kød, fjerkræ og spil ved at broiling eller grille dem , placerer kødet på et stativ, der tillader fedt at dryppe væk under tilberedningsprocessen. Mariner billigere udskæringer af oksekød for at gøre dem mere ømme.

Ting der er nødvendige

USDA Food Pyramid