Er hårdkogte æg sunde?
Hårdkogte æg giver riboflavin, B12, fosfor, selen. Mindre fedt end stegte æg. Men: højt kolesterol (187 mg/stort æg) og risiko for salmonella ved dårlig håndtering.
Salmonella
Kog indtil hvide og blomme er faste. Hold max 2 timer ved stuetemperatur. Udkogte/for længe stående → diarré, feber, mavekramper op til en uge.
Hjerterisiko
Mættet fedt påvirker blodkolesterol mest, men kostkolesterol bidrager. Grænser: 300 mg/dag (sunde), 200 mg (højt kolesterol). Op til 1 æg/dag øger *ikke* hjeterisiko (BMJ 2013).
Vægtstyring
- Kan tranebærjuice give hovedpine? – Sukker, cirkulation og udløsere
- De bedste frosne middage til vægttab
- Øvelser der brænder mavefedt: Cardio + Modstand = Resultater
- Kettlebell-øvelser til fedtforbrænding: Swing, snatch, clean & Turkish get-up
- Hvordan man spiser *flere* kalorier sunt (til vægtøgning)
- Slim for Life: Reelle strategier fra folk der holdt vægten væk
- Fuglekløver (fenugreek) juice og smoothie: Opskrift og advarsler