Hvad er RDA for kolesterol?

Kolesterol får en dårlig rap. Dette fedtstof, også kendt som et lipid, fjernes ofte af sundhedsentusiaster. Men dårlig omdømme til side, spiller kolesterol flere vigtige roller i kroppen. For det første virker det som en forløber for D-vitamin og kønshormonerne østrogen og testosteron, som spiller en rolle i reproduktiv sundhed. Kolesterol udgør også den ydre belægning af dine celler og gør det muligt for din krop at gøre gald - et stof der er nødvendigt for at fordøje fedtstoffer.

Kend dine grænser

Ifølge Institut for Medicin kan kroppen syntetisere alt kolesterol det skal fungere. På grund af dette gives kolesterol anbefalinger som en øvre grænse, snarere end en anbefalet kosttilskud eller RDA. Den nuværende henstilling fra Food and Nutrition Board, som er en undergruppe af Institut for Medicin, er at forbruge ikke mere end 200 milligram cholesterol per dag. Det er muligt at holde sig inden for denne anbefaling ved at vælge magre kilder til kød, såsom skindløs kylling og fisk, og fedtfattige eller ikke-fede mejeriprodukter, ifølge Harvard School of Public Health.

Hvad skal man vælge og hvad at tabe

Det er vigtigt at bemærke, at kolesterol udelukkende er afledt af dyrebaserede fødevarer. Hvis du forsøger at begrænse dit kolesterolindtag, skal du holde dig til plantebaserede fødevarer - såsom korn, frugt, grøntsager, nødder og frø - da de ikke indeholder noget kolesterol. At vælge ikke-fed mælk er en god måde at holde sig under kolesterol anbefalingerne, da ikke-fed mælk kun indeholder 4 mg cholesterol pr. Kop, sammenlignet med 33 milligram i sin fuldmælksmodel. Kolesterolets højeste kostkilder er kyllingelever, oksekød og blæksprutter, der indeholder henholdsvis 631 milligram, 389 milligram og 231 milligram kolesterol pr. 3,5 ounce. Æg er også en vigtig kilde ved 212 milligram cholesterol pr. Æg.

, , ] ]