Hvorfor Smørpopcorn Er Usunt

Popcorn kan være sund – men ikke med smør

Popcorn er en populær snack, men smør tilføjer kalorier, mættet fedt og salt, der reducerer næringsværdien markant.

Kalorier (2 kop servering, USDA)

~170 kcal = 8 % af 2.000 kcal dagligt behov.

Mættet fedt

Over halvdelen af kalorier fra fedt. >3 g mættet fedt/portion = ~25 % af anbefalet daglige indtag (RDI). Højt mættet fedt → øget hjertesygdomsrisiko.

Vitaminer

Lave niveauer. Højst: E-vitamin 0,7 mg (4,5 % RDI). A, B6, B12, K, niacin, riboflavin, folat kun i spormængder.

Salt (Natrium)

Ofte tungt saltet. 285 mg natrium/portion = ~20 % RDI. Natrium hæver blodtryk → risiko for cirrose, nyresygdom, hjerte-kar-sygdom, apopleksi (Mayo Clinic).

Vælg luftpoppet popcorn uden smør/salt, eller krydr med urter/næringsgær.