Diæt sodavand: Skjulte sundhedsrisici bag nul kalorier

Mange vælger diæt sodavand i troen på, at det er et sundere valg end sukkerfyldte alternativer. Men forskning tyder på, at kunstige sødemidler kan medføre alvorlige risici for hjerte, metabolisme, vægt, nyrer og mere.

Hjerte og karkarer

Ifølge en artikel fra MSNBC og Dr. Ramachandran Vasan (Boston University) fordobler én eller flere diæt sodavand dagligt risikoen for hjerteanfald og apopleksi. Endvidere øger en daglig diæt sodavand risikoen for metabolsk syndrom (højt blodtryk, mavefedme mv.) med 50 %.

Fedme – et paradoks

Selvom diæt sodavand er kalorifri, viser studier en 31 % øget risiko for fedme ved dagligt forbrug. Mulige forklaringer: Kunstig søde øger lysten til sødmad, eller man "kompenserer" ved at spise mere andre steder. Den præcise mekanisme er endnu ikke fuldt oplyst.

Diabetes og aspartam

Metabolsk syndrom øger diabetesrisiko. Mange diabetikere vælger diæt sodavand for at undgå sukker, men indtager i stedet aspartam. Selvom FDA godkender det, rapporterer forbruggere bivirkninger som hovedpine og mavebesvær. Sikkerheden er fortsat omdiskuteret.

Nyrer under press

En 11-årig studie fra Brigham Women's Hospital (Dr. Julie Lin, 1989) viste, at højt natriumindhold og kunstige sødemidler i diæt sodavand korrelerer med nedsat nyrefunktion over tid. Andre faktorer (blodtryk, diabetes) kan spille ind, men sodavanden selfstændigt påvirker nyrerne negativt.

Phenylalanin-advarsel

Diæt sodavand indeholder phenylalanin (naturligt i proteinrige fødevarer). FDA kræver advarsel på emballagen. Ifølge Dr. Katherine Zeratsky (Mayo Clinic) er moderat indtag ufarligt for de fleste, men livsfarligt for folk med den sjældne arvelige sygdom PKU (fenylketonuri), der ikke kan bryde stoffer ned.

Konklusion

Diæt sodavand er ikke en risikofri "fri kort". Vælg vand, u sødet te eller infuseret vand som primære drikkevarer, og nyd diæt sodavand kun af og til.