Frugter med højt sukkerindhold at undgå ved vægttab: Konserves, juice, kaloritynger

Flere amerikanere får ikke anbefalede 2 portioner frugt/dag (Cynthia Sass, Shape). Frugt i moderation = smart til vægttab. Men nogle frugter = højt tilsat sukker / kalorier.

Konservesfrugt

Undgå sirup (tyk/tynd) – tilføjer sukker/kalorier. Skrælning fjerner fiber. Hvis nødvendigt: vælg dåser i vand/eget juice + ikke-peeld frugt (kirsebær, blåbær, hindbær, brombær).

Frugtjuice

Harvard: juice bidrager til vægtøgning som sodavand. Langtidsstudie: mere juice → mere vægtøgning. Kommerciel juice = fjernet fiber (langsom fordøjelse, mæthed). Vælg grøntsager/frisk frugt i stedet.

Frisk/frosen frugt – vælg lavt kalorier

Frisk/frosen frugt IKKE forbundet med fedme. Faktisk: erstatter højkalorisk mad → vægttab. Men kalorier tæller. Avocado, banan, mango = 110-250 kcal/styk. Bær = bedste lav-kalori/høj-fiber kombination. 1 kop brombær: 75 kcal, 8 g fiber. 1 kop blåbær: 110 kcal, 5 g fiber.

Sundhedsfordele

Mest pålidelig vægttab: næringsfyldte fødevarer → færre kalorier end forbrændt. Frugt = ~3x kalorier/portion vs. ikke-stivelsesholdige grøntsager. >3 portioner frugt/dag → sværere vægttab. Ikke fjern frugt – spis i moderation.