OmniHeart-diæten: Protein eller umættet fedt slår kulhydrater

Klinisk bevis for bedre blodtryk og kolesterol

OmniHeart-studien viste, at en sund kost med vægt på enten protein eller umættede fedtstoffer gav større reduktioner i kolesterol og blodtryk end en kulhydratrig kost. Diæten bygger på DASH-principper: lavt kolesterol/mættet fedt, højt næringsindhold.

Plan 1: Proteinrig (25 % protein, 48 % kulhydrat, 27 % fedt)

Ca. halvdelen af fedtet umættet. Fokus: øg protein via bælgfrugter, nødder, frø, magert kød, fisk, fjærkræ.

Plan 2: Højt umættet fedt (37 % fedt, 21 % umættet, 15 % protein, 48 % kulhydrat)

Øg umættede fedtstoffer: olivenolie i stedet for mættede olier, tilføj mandler, jordnødder, pecannødder.

Begge planer overholder DASH-principperne og giver fleksibilitet til at tilpasse efter præferencer og behov.

Vægtstyring