Liste over fødevarer uden farvning og konserveringsmidler

Konserveringsmidler tilsættes til fødevarer for at øge holdbarheden og forhindre tidlig ødelæggelse fra bakteriel vækst. Fødevarefarvning refererer til tilsætning af fremstillede farver til mad, der skal certificeres af U.S. Food and Drug Administration, og de kaldes også madfarvestoffer. Sundhedsvirkningerne ved at tilføje konserveringsmidler og farvning til fødevarer er vidtrækkende. Ifølge InChem har nitrosaminer, såsom nitrater og nitrit i pakkede delikød, potentiale til at danne kræftfremkaldende stoffer eller kræftfremkaldende stoffer. Undgå mulige sundhedsrisici ved at spise en sund kost, der har minimal mængde tilsatte konserveringsmidler og farver.

Naturlige, økologiske fødevarer

Madvarer certificeret som økologiske af USDA er fri for pesticider, madfarver og tilsatte konserveringsmidler . Dine sundeste muligheder er friske økologiske fødevarer som frugt, grøntsager og kød. Disse fødevarer behandles naturligt, og ifølge hjemmesiden Økologisk mad til alle er mindre tilbøjelige til at forårsage almindelige allergier forbundet med konserveringsmidler og tilsætningsstoffer til fødevarer.

Lean Meats

Friske stykker af kød har ikke tilsat konserveringsmidler eller farvestoffer. Kød bør dog fortrinsvis vælges fra slagteren såvel som organisk og naturligt dyrket. Kig efter kød, der er mærket som græsfodret, fritgående, antibiotikum- og hormonfrit. Undgå emballerede udskæringer af kød, der er blevet forarbejdet, såsom delikatesser, herunder skinke, delikalkon og røget bacon. Læs emballagets bagside omhyggeligt for at søge ekstra ingredienser, herunder nitrater og nitrit.

Æg

Æg er en sund tilsætning til din kost, da de er en kilde til protein, indeholder sunde fedtstoffer og har ikke tilsat sukkerarter. De er også en kilde til essentielle vitaminer og mineraler, herunder jern og cholin, der er nødvendige for energi og normale kropsfunktioner. For at sikre, at du vælger æg uden potentielt skadelige tilsætningsstoffer, køb økologiske frie æg. Økologiske, frie kyllinger løber frit og injiceres ikke med hormoner.

Friske frugter og grøntsager

Friske frugter og grøntsager bør være grundlaget for en sund kost. Produktion er naturligt forekommende og forarbejdes ikke, raffineres eller fremstilles. Læs produktmærkerne omhyggeligt, da mange frosne eller konserverede grøntsager har tilsat konserveringsmidler for at øge holdbarheden eller øge smag og tekstur. Friske eller frosne grøntsager, der kun har de grøntsager, der er opført uden tilsat salt og sukkerarter, er bedre valg. Køb organiske sorter, når det er muligt. Hvis dette ikke er en mulighed, vaskes frugt og grøntsager grundigt med koldt vand og en lille smule opvaskemiddel