Primary Biliary Cirrhosis Diet

Normalt diagnosticeres før symptomer opstår, primær galde cirrhose eller PBC, er en kronisk medicinsk tilstand, der forårsager betændelse og beskadigelse af galdekanaler i leveren. Dette medfører ardannelse og kan i sidste ende føre til cirrose. Kosten til mennesker med PBC er rettet mod at fremme sundhed og møde næringsbehov. En sund, afbalanceret diæt, der leverer nok kalorier og protein, anbefales, men diætændringer kan være nødvendige, hvis der opstår komplikationer, såsom ascites.

Basics

En sund, afbalanceret kost for PBC indeholder en række forskellige fødevarer fra alle fødevaregrupper. Den britiske leverforlængelse tyder på, at du fylder din kost med frugt og grøntsager, med et mål på fem portioner om dagen. Kulhydrater, såsom fuld hvedepasta og brød, kartofler, brun ris og fuldkornsprodukter, anbefales også, da de er en vigtig kilde til kalorier og energi. For protein, inkluderer magre kilder til kød, fjerkræ, skaldyr, æg og bønner. Medtag fedtfattige eller ikke-fede mejeriprodukter til knogleres sundhed og holde et låg på fedt.

Se dit natrium

Ascites, som er en komplikation relateret til PBC, forårsager abdominale væsker at opbygge i din abdominal hul. Hvis du har væsker i din mave, skal du muligvis begrænse natrium i din kost. Du bør tale med din læge om dine natriumbehov, men natrium er generelt begrænset til 2.000 milligram om dagen. Du kan reducere natriumindtaget ved ikke at tilføje salt til din mad og begrænse dit forbrug af forarbejdede fødevarer som f.eks. Delikød, frosne måltider, dåsefødevarer og boxed-blandinger. Læs også etiketter og kig efter fødevarer, der indeholder 140 mg natrium eller mindre. Friske fødevarer, såsom frugt, grøntsager, fersk kød og fuldkorn, er naturligt lave i natrium og gør gode valg på en lavnatrium kostplan.

Måltider til PBC

En sund måltidsplan bør omfatte tre måltider, der indeholder omtrent samme mængde mad og en snack. En sund morgenmad, der er afbalanceret og lav i natrium, kan omfatte en skål havregryn med rosiner og skiverne mandler, en kop ikke-fedtfri mælk og en banan. Til frokost kan du nyde grillet kylling på en fuld hvede, sammen med blandet grøntsager toppet med balsamicoeddike og olie og en frisk appelsin. En sund middag til en person med PBC kan omfatte broiled tunbiff med en bagt kartoffel og dampede gulerødder. Ikke-fedtet yoghurt med lavnatrium-fuldkornskrækker gør en sund snack mulighed.

Særlige kostovervejelser

Underernæring er et problem for mennesker med PBC på grund af forandringer i appetitten, ændret metabolisme og utilstrækkelig absorption af vitaminer og mineraler. Når fødeindtagelse er dårlig og ernæringsbehovene er høje, anbefales en diæt, der er høj i kalorier og er tilstrækkelig i protein. Højkalorie ernæring shakes kan være nødvendigt for at hjælpe med at opfylde behov, hvis appetitten er dårlig. I løbet af denne fase af sygdommen skal du kontakte din læge eller en diætist for forslag til forbedring af ernæringsindtaget